大家好，我是美麗的海濱城市煙臺的鄉村榮姐，一個地地道道大山裡長大的農村人，沒事總喜歡學做美食大咖的美食文章，如果碰巧您也喜歡美食，記得相互關注交流指點喲！世上唯有愛與美食不負人呀！在農村，每到4月，我們都幸福地接受大自然的饋贈，今天跟老媽山上挖野菜了，人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開，大山上的風景真的是令人陶醉，雖然山路難走，但是美食美景是不負人呀！今天給大家介紹一種非常特別的野菜，60年前的一個故事，竟然愛上這種野菜，加入2個雞蛋，出鍋比肉香！4月，寧可不吃肉也別錯過這野菜，蒸一蒸就出鍋，比窩窩頭還好吃，真香
我們先來說說這種野菜的名字吧，像我爸媽今年都八十五六歲了，從她們十幾歲的時候開始，給這種野菜叫”老古藻“，爸爸在一本非常厚的藥材書上查了查，這種野菜的名字叫”翻白草“，第一次查錯了，後來多虧粉絲們告知，第二次才查到真名。老百姓沒有那麼多的知識，但是爸媽都拿這種草當個寶，原因就是60十年前，那時候有生產隊，這一年很多地方流行肝炎病，集體讓大家到山上挖這種野菜，加上大棗煮水喝，從那以後，爸媽都愛上這種野菜。今天我們介紹一種比加紅棗煮水還好吃的做法，做法簡單味道足，新手一學就會。60年前的一個故事，竟然愛上這種野菜，加入2個雞蛋，出鍋比肉香
擇洗乾淨的翻白草我們洗淨後切碎，放進一個大一點盆中，倒進適量的花生油，土豪多加一點，畢竟我們這道菜是不加肉的，有多加點好吃。再加進半勺鹽攪拌均勻
接著打入2個雞蛋增加營養，也可以多加幾個，這樣就不用加水了
倒進一飯勺玉米麵攪拌均勻，喜歡吃野菜多一點的就少加玉米麵，喜歡吃玉米麵多一點就多加玉米麵
攪成絮狀後，我們像和麵一樣，把玉米麵跟翻白草揉成大面團，再從大面團中，揪出一小塊，搓成球，按扁，一個小餅的生坯就做好了
做好的小餅子我們放到玉米皮上防粘，整齊放到篦子上，放上蒸鍋，大火燒開轉中火20分鐘就熟了！
掀開鍋蓋那一刻，真的是太香了，因不住吃了幾個，您說這樣應季的美食誰不喜歡，又是野菜又是粗糧，用老爸學來的話叫做”藥食同源“，春天有時間大家一定要到戶外活動活動，享受美食的同時，增強體質，觀賞美景，現在家家有車，交通非常方便，畢竟錯過吃野菜最新鮮的時間，再吃要等一年。4月，寧可不吃肉也別錯過這野菜，蒸一蒸就出鍋，比窩窩頭還好吃，真香！
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