霜降|古人四问:穿秋裤?吃柿子?赏菊?进补?

一问:古人御寒穿不穿秋裤?

霜降是秋季的最后一个节气,天气渐寒始于霜降,妈妈牌秋裤又要上线了。

霜降|古人四问:穿秋裤?吃柿子?赏菊?进补?

古人穿不穿秋裤呢?古人御寒穿棉裤,这个棉,指得并不是棉花,因为棉花大概在南北朝初期从印度或者是阿拉伯引入中国,明朝才流行起来。

明朝以前,普通百姓使用的主要布料是麻布或者其他植物纤维织成的面料,只有上层人士才用得起丝织品。为冬天御寒,在里面垫的是“丝绵”,多是缫丝的下脚料,用作充绒,轻薄而保暖。除垫有丝绵的绵衣,还有毛纺织品类和各类皮料。

但是,对于贫穷百姓来说,过寒冬就是一道槛。古人在袍子里填乱麻或芦花取暖,保暖效果当然非常差。

二问:霜降要吃柿,不然裂嘴巴?

有些地方的说法是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开;而泉州老人的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。

霜降|古人四问:穿秋裤?吃柿子?赏菊?进补?

实际上,这主要是因为深秋时节正是柿子成熟最好的时候,薄皮多汁非常好吃。当然,从中医的角度说,柿子确实也有防寒保暖补筋骨的作用。

三问:古人霜降,必然登高赏菊?

“霜降之时,唯此草盛茂”,菊花因此被古人视为“候时之草”,成为生命力的象征,所以登高山,赏菊花,也就成为了霜降这一节令的雅事。我国很多地方在这时要举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的崇敬和爱戴。

霜降|古人四问:穿秋裤?吃柿子?赏菊?进补?

在古人眼里,菊花有着不寻常的文化意义。唐末农民起义领袖黄巢,曾借菊咏志,写出气魄宏大的名句:

待到秋来九月八,我花开后百花杀。

冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲。

四问:一年补透透,不如补霜降?

民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,这是因为霜降过后,真正的寒冬就来了,对于尚未做好准备的人体来说,那是一道“难过的坎”。

晚秋时节天气渐凉,秋燥明显,燥易伤津。饮食调养方面,可多吃健脾养阴润燥的食物,如梨、板栗等等。

霜降|古人四问:穿秋裤?吃柿子?赏菊?进补?

另外,天气渐冷,可应适当多吃高蛋白食物,在以精细米面为主的饮食中,小谷建议可适当添加1/3燕麦米煮饭或煮粥,一是燕麦中蛋白质含量十分丰富(15.6%),是大米、小麦粉的1.6-2.3倍,在禾谷类粮食中居首位。而且燕麦蛋白营养价值很高,其中8种人体必需氨基酸不仅含量丰富且配比合理,接近WHO(世界卫生组织的英文缩写)推荐的营养模式,人体利用率高。二是,燕麦对于调节现代人常见血糖、血脂高的问题具有明显效果。1997年美国食物与药物管理局(FDA)就建议每天食用3g以上含燕麦β-葡聚糖的食品,具有降低胆固醇和预防心血管疾病的作用,并允许在食品上明确标识。

霜降时节,天气渐冷,防寒保暖,祝你我秋安。


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