青岛人痛风发病率名列前茅的原因是什么？
青岛，是中国沿海重要的中心城市和滨海度假旅游城市、国际性港口城市。我作为山东人，夏天时也经常去到青岛，难免会被安排上"吃蛤喇，哈啤酒"，这也是青岛人的标配，而习惯于这种生活的青岛人却也被一种叫做痛风的疾病盯上了。
痛风，名称的由来是因为它来时是剧痛的，多发于第一跖趾关节，而数天之后又会像风一样离开，就好似从来没有来过一样，其实不然。痛风是体内嘌呤代谢紊乱及（或）尿酸排泄障碍引起的一种疾病，环境和遗传因素在该病的发生、发展过程中起着重要作用。近年来随着我国饮食结构的变化，酒类及富含嘌呤食物的摄入增加，痛风的发病率明显升高。2004年山东流行病学调查资料显示，男性痛风患病率为1.94％，女性为0.42％，痛风已成为危害人民身体健康的常见病和多发病。尿酸的生成80％来源于内源性嘌呤的降解，20％来源于食物等外源性嘌呤。在绝大多数人群内源性嘌呤代谢大致相同的情况下，20％的食物外源性嘌呤的摄入显得尤为重要。
而嘌呤来自那些食物呢？
青岛自然海产品丰富，而海产品中，很多都属于高嘌呤的食物，高嘌呤食物的摄入，会在体内转化为尿酸，导致外源性的尿酸的摄入过多的问题，例如各种带壳的贝类、小鱼干、比目鱼、沙丁鱼、鱼籽、虾皮、淡菜等都属于高嘌呤的食物。同样，啤酒也是青岛的一大特色，原浆的扎啤更是鲜美清爽，但是，啤酒也是导致高尿酸和痛风的罪魁祸首之一。酒精可以抑制尿酸的排泄，啤酒比起其他酒类又富含嘌呤，因此，啤酒对于高尿酸和痛风患者来说，也是应该避免的。而戒不掉"吃蛤喇，哈啤酒"的青岛人，体内嘌呤就会集聚，当机体处理和排泄嘌呤的能力不足时，嘌呤的代谢产物-尿酸，就会不断累积，出现高尿酸血症，高尿酸血症中大部分都会经历痛风，长时间多次痛风就会对我们的肾脏、骨骼、心血管等器官造成不可逆的损害，因此"拒绝"痛风，我们首先应该从改善生活方式做起，调整饮食结构，适当活动减重。
但是，有的患者病程较长，肾功能已经造成不可逆的损害，这时就需要服用药物降尿酸、预防痛风，而我们该选择哪些药物，我们会在下一篇文章详细说明，若有问题可以向我咨询提问，知无不言言无不尽！
最后，推荐大家使用头条搜索痛风、高尿酸血症、食物嘌呤含量等关键词，学习了解更多健康知识！
閱讀更多 韓藥師1001 的文章
