古人的饭桌：俗话讲菜不摆三，筷不成五，席不成六？

俗话讲“菜不摆三，筷不成五，席不成六”，有何讲究？古人的饭桌礼仪！

我们国家经过了五千年的演变，除了社会越来越进步之外，还流传下来非常多的礼仪规矩，中国自古以来就非常推崇遵守各种规矩，因此这些规定对人们的行为规范要求很严格。“没有规矩不成方圆”一直是人们心中衡量的标杆，除了很多有名的历史典故之外，民间所流传的谚语民俗也包含很多的大智慧，那么俗语中有句：“菜不摆三，筷不成五，席不成六，”这到底是什么意思呢？

“菜不摆三”指的是招待客人，不要只上三盘菜。一方面是因为“三”与“散”字发音相同，部分客人会觉得是主人要和他一拍两散，各奔东西，寓意不好。另一方面是中国人祭祀时，一般用三炷香奠祖先。所以宴请客人时上三盘菜，会让人感觉自己成了被祭祀的对象，难以接受，还不吉利。

“筷不摆五”，“五”是指古代“五福”。五福临门中的五福，源于《书经·洪范》，是古代中华民族关于幸福观的五条重要的标准。由于其中的某些汉字，与古代帝王的名字相同，产生大讳，一度停止流传。后在东汉桓谭在《新论·辨惑第十三》中把“考终命”改为子孙众多，把五福改为“寿、富、贵、安乐、子孙众多”流传至今。在农村，人人都祈求五福，对幸福无限追求和向往，吃饭时，桌子上摆放五双筷子，意味着“吃掉了五福”，再没有幸福了的意思。

席不成六就是说餐桌上不能做六个人，古代的桌子，都是方形的桌子，如果坐六个人的话，很容易就坐成乌龟席。不清楚，人不痛快，客人也不痛快，乌龟大家都知道他很长命，但是通常也有骂人的意思！其实中国餐桌上的讲究还有很多，比如筷子不能插入碗中，这也是祭祀的时候才会这么做的。