秋季最佳燉湯

黨參椰汁雞湯:黨參性平,味甘,具有補中益氣、健脾益肺、降壓、抗缺氧、抗衰老的功效,還可以增強人體免疫力。

用料:椰子1個,雞半隻,瘦肉250克,黨參10克,紅棗6個,枸杞10克,鹽、清水適量

做法:a、 椰子先用刀切開倒出椰汁,再將椰肉取出待用。

秋季最佳燉湯

b、 雞預先處理好,洗淨切塊後濾水去血沫。瘦肉洗淨切塊,濾水過後瀝乾水分備用。

秋季最佳燉湯

c、 將所有材料放入燉鍋內膽,倒入椰汁和適量清水,燉煮1.5小時,飲用前加入適量的鹽調味。

秋季最佳燉湯

南北杏銀耳燉豬腱湯:清熱、潤腸、有改善體質的功效。

用料:豬腱400克,南北杏20克,銀耳8克,紹酒少許,鹽、清水適量

做法:a、 先將南北杏用水浸泡20分鐘,銀耳用溫水浸泡1小時後洗淨。

b、 將豬腱洗淨切塊濾水放入燉鍋內膽,再加入南北杏、紹酒,燉煮2小時。

c、 待燉煮至只剩下40分鐘時加入銀耳,燉煮完畢後加入鹽調味即可食用。

秋季最佳燉湯

冰糖銀耳燉雪梨:是潤肺甜品,梨子能治風熱、潤肺、消炎、降火、解毒。冰糖性溫,養陰生津,潤肺止咳。

用料:銀耳8克,雪梨3個,紅棗6粒,枸杞5克,冰糖60克

做法:a、 先將銀耳用溫水浸泡30分鐘後洗淨,然後用手撕成小塊。

b、 將紅棗、枸杞分別沖洗乾淨,將梨洗淨去皮後,切成小片備用。

c、 將所有材料放入燉鍋內膽,燉煮1.5小時。

秋季最佳燉湯


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