只吃过咸蛋黄焗南瓜，没吃过咸蛋黄焗鸡翅，没想到尽然这么好吃

做过咸蛋黄焗南瓜的朋友相信有不少，但是咸蛋黄焗鸡翅的有多少，欢迎在下方留言。咸蛋黄焗鸡翅没想到也是非常的美味吃了忍不住还想吃，光是金灿灿的鸡翅就已经诱惑得小编口水直流了，更别说那味道了。

​材料

鸡翅6只，生咸蛋黄2-3只，料酒适量，盐适量，油适量(够焗鸡翅就行)，胡椒粉1勺，芝士粉5克，玉米淀粉25克，葱1根。

做法

1.首先当然是准备好所有的材料啦。
​2.将鸡翅冲洗干净，在鸡翅上斜斜划两刀。然后加入适量的盐，料酒，胡椒粉，用手抓均匀腌制半小时。

​​3.生的咸蛋黄用小碗装好，进锅蒸熟。然后接着将咸蛋黄捣碎，放好备用。
​​4.将准备好的玉米粉和芝士粉混合均匀。
​5.腌制好的鸡翅，均匀粘上玉米粉和芝士粉拌均的粉。
​6.油锅加热至五成(筷子放进去冒细泡即可)开小火，然后用筷子夹入裹有粉的鸡翅进行油炸。炸至金黄捞出控油。
​7.待鸡翅稍微冷却，在次开大火猛炸20-30秒。使其变层酥脆。
​8.另一锅加少许油，放入捣碎的咸蛋黄小火不断的翻炒。
​9.咸蛋黄成泡沫状，放入炸好的鸡翅，让其裹上炒好的咸蛋黄。
​10.装盘，葱切成葱花妆点。
​小提示:加入芝士粉是为了鸡翅颜色变的更金黄好看，如果没有可以不加的哦。因为加了咸蛋黄放盐的时候请根据个人口味来，蛋黄本来就自带咸味。