养鸡技术:肉鸡的营养需要《仔鸡》

养鸡技术:肉鸡的营养需要《仔鸡》

肉用仔鸡的营养需要

(1)能量肉用仔鸡是一种快速生长的家禽,七周龄时体重就可以达到2.0公斤以上,所以肉用仔鸡日粮中代谢能浓度是家禽饲料中最高的。

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在国外,肉用仔鸡生产中日粮含代谢能3.2~3.4兆卡/公斤,肥育日粮比幼雏日粮含有更多的能量,为了提高日粮中能量浓度,一般在日粮中添加2 %~4%的油脂。

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用含2.9~3.5兆卡/公斤代谢能的日粮饲喂肉用仔鸡的试验证明,饲料中能量愈高,肉仔鸡就生长愈快,饲料转化率也愈高,但日粮能量浓度对每公斤增重所消耗的代谢能影响不大。

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在畜牧生产中除了考虑提高家畜生长速度,降低饲料消耗外,更要综合考虑单位产品的生产成本,最高产量不一定是最低成本。当前,我国油脂价格高昂,如果把油脂加到肉用仔鸡的日粮中,就要提高每公斤饲料的成本,即提高单位增重的成本。

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因此,我国肉用仔鸡的饲养标准中,不强调高能量日粮,前期(0~4周龄)为2.9~3.0兆卡/公斤,后期(5周龄以上)为3.0~3.2兆卡/公斤.

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(2)蛋白质和氨基酸肉仔鸡生长快, 体组织的快速增加,对饲粮蛋白质要求较高。从理论上讲,饲料蛋白质浓度应随肉鸡周龄的增加逐周递减,但实际生产中无法做到每周更换一次,一般分为2~3个阶段,就3.2兆卡/ 公斤能量浓度的饲粮来说,0~3周时蛋白质水平应为23%,3~6周应为20%,6周以上应为18%。

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我国肉用仔鸡的饲养标准中,因能量浓度较低,日粮蛋白质水平前期为21%,后期为19%.在蛋白质水平高的情况下,氨基酸的浓度也高,在上述3.2兆卡/公斤的能量浓度下,相应三个阶段的含硫氨基酸分别为0.93%,0.72%和0.6%,赖氨酸为1.20%,1.0%和0.85%。我国肉用仔鸡的饲养标准中,含硫氨基酸前后期分别为0.84%和0.68%,赖氨酸分别为1.09%和0.94%。

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(3)矿物质、微量元素与维生素 由于肉用仔鸡比蛋用!生长鸡长得快,因此在矿物质和维生素需要上也有所不同。根据1994年美国NRC发布的家禽营养需要看,肉鸡饲料中,钙浓度要求前期比蛋用生长鸡高0.1%,有效磷浓度高0.05%;微量元素中铜需要量比蛋用生长鸡高3~4毫克/公斤维生素中烟酸、吡哆素和硫胺素等需要量也比蛋用生长鸡高。

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盐的需要量前期比蛋用生长鸡高达0.4%,而后期低为0.24%,同周龄的肉鸡要比蛋鸡采食量几乎高一倍,所以对上述营养素总的需求量比蛋鸡高得多。

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