不知道大家在炒菜的時候有沒有遇到過這種情況，就是倒耗油的時候倒了半天不出來，然後使勁拍了兩下，就倒多了，這種情況真的很煩人，不得不說這個蠔油瓶子設計的真的不是很合理，不過我們不能讓廠商從新設計瓶子，就只能自己想辦法更好的傾倒耗油了。
解決蠔油傾倒困難的方法
我們在炒菜但是時候蠔油放少了沒有什麼味道，放多了有會影響菜本身的味道，所以蠔油的量一定要掌握好，但是大部分人在倒蠔油的時候都會遇到前面所說的問題，小編是建議大家在瓶子上安裝一個按壓泵。
這樣我們在使用蠔油的時候只需要輕輕一按就可以了，這個樣子蠔油的用量我們就可以控制了，這種按壓泵幾乎適合市場上大部分的蠔油瓶，並且可以反覆使用，這樣我們在炒菜的時候就會方便很多。
蠔油是什麼？
蠔油是一種使用牡蠣加鹽水熬製而成的一種調味品，它有著很好的提鮮作用，像家裡大大小小的菜品基本上都需要加入一點蠔油才完美。並且蠔油中也有這豐富的微量元素和氨基酸，這些都是我們身體必備的營養成分，其中鋅元素的含量要明顯高於別的元素，所以是缺鋅人士的首選膳食調料。
如何選購蠔油？
蠔油中的氨基酸等各種物質的含量相互協調，基本上都保持著平衡；穀氨酸的含量比較多，而它和核算同構成蠔油呈味主體，如果一瓶蠔油中它倆的含量比較高，那麼蠔油的味道就會更加鮮美，所以大家在購買蠔油的時候需要注意觀察後面的配料表。
蠔油是我們炒菜時不能缺少的一樣調味品，其實這些蠔油的價格差不多，所以我們一定要選擇最好的。
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