魔都「髒」字輩鼻祖來襲！當代惡臭年輕人：哪「髒」就吃哪！
"髒"字美食一直都被加入必打卡系列之一
在各位吃咖的世界裡還有一句神仙誇獎
"髒髒"一出 必有迴響
沒錯~
我們當代惡臭年輕人
就喜歡什麼“髒”吃什麼
喜歡的就是泛著油光的香氣
和讓人肆無忌憚想要犯罪的決心
看著金黃透亮的油
在鍋裡發出“滋滋”的聲響
就知道
我又控制不住我寄己了
“髒”字美食關鍵詞：總有醬汁要吻我
# 孫記炸串小館 #
來咯~來咯~ta真的來咯
披著新裝備再次殺入魔都罪惡美食行列
一改20年前「油膩男」的形象
變身成「網紅ins風大叔」
這家在虹口各大學校附近
擺攤N年的炸串店
也終於擁有了門店
超級簡約小資風的裝修
和廚房裡滋滋作響的油炸聲竟如此match
連菜單也有了絕對的改善
足足有42類小吃可點
跟以前一樣
香酥雞、小肉絕對是我的必點
雖然經過高溫油炸但肉還是很嫩
特別是再加上老孫的秘製靈魂醬汁
嘶咬下來嘴邊還會順帶沾上一點
作為店裡又一爆款
香酥雞一樣讓人眼冒星星口水直流
炸的脆 吃著嫩
而且一定記得要撒辣椒粉
絕對巴適的板
現在老孫的炸串店雖然沒有了“髒髒”的懷舊感
但好在記憶中的味道還留存著
快約上當年一起抄作業的“壞同學”去打卡回憶吧
地址：新港路235號
營業時間：14:30-24:00
“髒”字美食關鍵詞：路過就會被燻上油煙味
# 阿叔阿姨的店 #
吃什麼自己打鉤
像極了曾經在學校做選擇題的我們有木有
當年混跡過楊浦區的我對它印象特別深刻
除了因為朱阿姨長得太像我姑婆
還有一個原因就是
「油煙味」真的太重了
每次路過衣服上都會沾上油煙味
所以每次穿了新衣服的我都會繞過去
沒想到現在阿叔阿姨的攤位變成了店
阿叔也再也不用為了防止灰塵飛到食物上
而不得不拿出塑料袋蓋上
整潔乾淨的透明櫥櫃也擁有了
沒變的是人氣依舊火爆
一天可以賣5000多串
香酥雞有多好吃就不用說了
雞肉香嫩有嚼勁
拿來解饞真的太過癮了
高能提醒！一定還要再點份小年糕
年糕片很薄、很糯
在油鍋中翻騰幾下後拿出
再加上甜醬汁的滴淋
脆、軟、彈、香口感迸發
太讓人上頭了
地址：國權東路172號；雙陽路588號-3；彰武路48號
營業時間：14:00-00:00
“髒”字美食關鍵詞：吃完等於抹了層潤唇膏
# 淮南牛肉湯&香酥牛肉煎包 #
沒有正式的店名也能被記住
這麼自信的老闆在魔都真的不多見
靠著地道淮南牛肉湯和牛肉煎包的味道
讓吃客們聞著味
就不由自主的被吸引過去
店在離格致中學只有幾步路的廣東路
上下學高峰牛肉煎包絕對被掃光
煎包大小跟成年男性的拳頭差不多
表皮香軟
底部“嘎嘣脆”
濃郁的咖喱汁水
吮吸一下嘴唇都會變亮很多
咬下去get到的是牛肉湯汁加脆底的雙重口感
正點哦
牛肉湯則是正宗的淮南味道
湯底是用料很足的牛骨熬製的
所以更鮮、更濃、更香
地址：廣東路577號（浙江中路口）
營業時間：6:30—18:30
“髒”字美食關鍵詞：一雙被油濺過無數次的手
# 阿婆油墩子 #
黃浦區是個美食寶藏地
瑞金二路有阿大
局門路藏著個阿婆
做的是我們的童年味道之一
油墩子
從以前不能長時間逗留的移動攤位
到現在終於有了小小一間門面
營業時間從下午2點到下午6點
時間短每天都會面臨搶購的風險
金黃的外殼下是鮮甜的蘿蔔絲
咬下去聽到“滋”的一聲就對了
炸的剛剛好的表皮脆的還會掉渣哦
記得一定要趁熱吃
感受剛出爐的油墩子在口中的香味
簡直幸福到爆表
地址：局門路406號
營業時間：週一至週日 14:00-18:00
“髒”字美食關鍵詞：萬物皆可加
# 胖子煎餅店 #
據說煎餅生意帶富了一群年輕人
特別是開在學校附近的煎餅店
只要口味好，暴富不是夢
胖子煎餅店就是個例子
而且
這個叫胖子的老闆因為生意好所以
累瘦了但好在煎餅的味道依舊很"胖子煎餅店"
基礎款只加脆餅、雞蛋
但因為麵餅皮的材料是經過重新改良配比的
（是打死老闆也不願說秘密配方）
所以比一般的煎餅大、口感更香
脆餅又是老闆自己做的
不油膩
多的是超治癒的"咔吱咔吱"咀嚼聲
還可以加雞排、牛肉餅、芝士、肉鬆...
總之你能想到的都可加
量大、料實
一個下肚撐到爆
友情提示！一定要注意脆餅哦！！！
一不小心就會在沾在嘴上
吃完記得照鏡子哦
地址：欽州南路261號(中國中學旁)
營業時間：15:30-23:00
以上是一份魔都“髒”字美食不完全推薦
這些在油鍋裡發出"噼噼啪啪"的吵鬧聲
是我們建起第一道「好吃」的標準
想要再次拾起這份“髒髒”的回憶
約人~化妝~打卡啦！
閱讀更多 阿杰美食說 的文章
