這是輝月有話說的第 56 期分享
2020年1月15日，《經濟半小時》欄目播出《炒酒江湖“豪飲”還是“豪賭”》的採訪視頻。我一邊看一邊樂，節目中幾個老酒商各種花式託價，拙劣的表演令人忍俊不禁。
節目看完，我真心佩服採訪中的幾個大佬：你們真TM猛，連央視都能涮的團團轉。
原本只拿這個視頻當小品看，沒想到接二連三的有酒友問：大神，屯哪個酒可以升值？能不能教教我......
呵呵！怪不得視頻中的大佬們有恃無恐，還真有錢多不知道怎麼花的。
01 屯酒升值？我呸！
經常有酒友問如何屯酒？屯什麼酒可以升值？面對這樣的問題我常常不知道如何開口。今天看到這個採訪視頻，令我茅塞頓開。
屯酒升值其實很簡單：首先買一批老酒或次新酒，然後找一些看起來人傻錢多的凱子，時不時請他品鑑一下老酒，不經意的告訴他這個酒當年只花了十幾塊錢，現在能賣1000多。
他老酒可能喝不明不白，但肯定能嗅出金錢的味道。
一來二去，自然有人上鉤，這時只需把倒賣過來的酒加錢甩給他，就完成了升值過程。
倒買倒賣，這便是老酒圈的升值之道。指望自己買酒屯起來升值，無異於守株待兔，緣木求魚。
老酒是稀缺資源，不可再生，是文化符號，是可以喝的古董。真正的大佬都是廣招小弟做分銷，大家一起囤積居奇、做局抬價。
老酒不是靠囤積升值，而是靠炒作升值。什麼酒漲的最快？一定是老酒商手裡很多，而你沒有的產品。
你能輕易買到的，都不會有什麼升值潛力，除非有人炒作時，你順路沾個光。
今年年初，貴州大麴雞年紀念版開始瘋狂拉昇，從800多直接飆到2700，現如今又跌回1000左右。
一漲一跌，聯合做局的賺翻了，不明真相的虧傻了......
02 人有多大膽，地有多大產
馬克思說：“一有適當的利潤，資本就會非常膽壯起來。只要有10％的利潤，它就會到處被人使用；有20％，就會活潑起來；有50％，就會引起積極的冒險；有100％，就會使人不顧一切法律；有300％，就會使人不怕犯罪，甚至不怕絞首的危險。”
魯迅先生也說：我向來不憚以最壞的惡意揣測中國人。
這兩位大師一個對資本洞若觀火，一個對國人心性瞭如指掌。
視頻中關於習酒十二獸首部分極為有趣，酒商說2016年首發紀念版1600多，現在價格5000多。
看到沒？只需3年，312.5%的利潤率，光明正大還不用冒生命危險。
4500賣給你，你要不？3500你要不？2500你要不？1500你要不？1000你要不？
你只要敢買，他就敢賣，你要多少他有多少。什麼叫漫天要價？這就是標準答案！
酒分為嫡系和貼牌，嫡系指酒廠自產自銷產品，貼牌指的是經銷商定製開發產品。
這款習酒十二獸首，是標準的貼牌定製產品，你指望這種貨色升值？
要說習酒1988首發紀念版值5000元，我也認了。這種貼牌定製產品也敢腆著臉說值5000，還能要點臉不？
關鍵說話的時候聲音不顫抖、臉色不泛紅，自然的就像說真話一樣。這兩點實在令人佩服，反正我是沒這麼厚的臉皮，也沒有這麼堅韌的聲帶，更沒有這麼大的魄力。
呵呵！5000塊，真是人有多大膽，地有多大產......
03 酒是陳的香？
“酒是陳的香”這個概念早已深入人心，酒廠與老酒商不停的在推廣這個理念。
專場拍賣上，老酒價格屢屢創出新高，給人一種越放越值錢的假象。老酒品鑑交流會上，各大老酒商能把一杯老酒的口感誇成一朵花。
老酒真那麼好喝？時間真能化腐朽為神奇？這全TM是酒廠和老酒商的套路。
酒廠巴不得每個人都屯上幾百箱，去做酒質、酒價雙升的美夢，老酒商也巴不得將手中存貨甩給你。
酒廠和老酒商都是慈善家？他們不留著升值，給你去升？天亮了，別做夢了，醒醒吧！
這兩年醬香型白酒很火，醬香老酒價格急劇攀升，視頻中提到的老郎酒價格雖然有點水，但還不算離譜。
為什麼老酒商熱衷於囤醬香？為什麼醬香型老酒價格會飛漲？
醬香型酒廠會告訴你：醬香型白酒生產工藝複雜，生產週期長，產能有限、供應有限。隨著追求高品質飲酒人群的增加，供應不足會導致越來越貴。
老酒商會告訴你：醬香型白酒越放越好喝，老酒數量又十分稀缺，所以越放越值錢。
它們說的貌似很有道理，醬香型白酒生產工藝是有點複雜，產能也不高，陳放幾年口後感確實有所提升。
喝過老酒的人都知道，多年陳放的白酒會有一股陳味，適當的陳味可以使酒體更加協調豐滿，而且能使酒體呈現一種高雅，優美感。
如果陳味過重，酒體就會非常不協調。一瓶酒經過陳放，清香型與濃香型白酒很容易陳味出頭，這也是很多人說清香與濃香不適合存放的原因。
醬香比清香、濃香味重，陳味與醬味又十分相似。醬香型白酒陳放幾年後，色澤淡黃誘人、口感柔順醇和、不烈不燥，陳味不容易冒頭。
醬香型白酒產能不高，無論是生產工藝，還是口感、賣相都有極大炒作空間。
酒廠藉助老酒圈炒作提價，老酒圈藉助酒廠新品提價的時機瘋狂拉昇老酒價格，雙方都賺的盆滿缽滿，只有不明真相的消費者傻乎乎的往坑裡跳。
老酒圈資本首先瞄準的是茅臺酒，茅臺群眾基礎好，故事夠多夠熱鬧，產量有限，容易聯合控盤囤貨，方便拉高套現。
本來隨買隨喝，價格還有折扣的茅臺，變的一瓶難求，經銷商與各方大佬聯合控盤惜售，不停鼓吹茅臺升值論。1499元的新茅臺，硬是拉昇到2500多。明明是一瓶酒，愣是搞成了金融產品。
看到大佬們吃肉，中小玩家也想分杯羹，大批資金湧向郎酒、習酒。該屯的都屯好了，都在齊心協力的鼓吹醬香值得囤，升值快。
由於盤子有點大，目前尚還做不到完全控盤，只能炒作次新酒與概念酒。隨著新人與資金的不斷湧入，可以預見醬香熱度會持續增加。
為配合新人加入，廠家開足馬力擴產，大佬們高位出貨，真TM完美！
有的老酒確實好喝，那是因為出廠時就好，時間並沒有那麼大的魔力！湘泉不會變酒鬼，王子也成不了飛天。
如今的玻汾不是幾十年前的玻汾，如今的綠瓶西鳳也早已不是當年的西鳳。指望買堆便宜貨囤上二三十年就野雞變鳳凰，那是痴人說夢。
一瓶老玻汾扣除情懷分，絕對拼不過如今的青花汾酒。一瓶老西鳳，同樣拼不過如今的紅西風。
一瓶醬香酒，如果時間過久口感也會不協調，最多拿來調製新酒。酒廠存放的老酒都是用來做調味酒，和老酒商鼓吹越放越好喝的瓶裝酒根本就是兩碼事。
酒廠的陳年調味酒好比是醬、醋、油、鹽等調料，新生產的酒好比是食材。酒廠把食材加入各種調料再灌裝、銷售。
菜端上桌，開始可能有點燙嘴，溫度適中時口感最好，變涼後口感開始變差，再放幾天就餿了。
見過生吃食材的，卻沒見過幾個愛吃調料的。
朋友圈的曬圖，有人拿瓶假老酒都能喝出百般滋味。因為老酒喝的根本不是酒，而是對逝去年華的追憶。
時間可以讓酒的口感更柔順，卻不能讓酒質昇華，指望囤酒升值，越放越好喝，根本不現實！
節目中老酒商不停的鼓吹升值論和酒是陳的香，就是因為他們貨已囤足，就差新人接盤。
04 一地雞毛
我喜歡酒文化，也很喜歡各種不同年代的老酒，不是因為它多麼好喝，也不是因為它能升值，而是因為它不僅僅是酒，也是年代記憶，更是酒文化變遷的見證。
我也很喜歡醬香型白酒，不是它越放越好喝，也不是因為它複雜工藝，而是它作為四大基礎香型的獨特韻味。
老酒圈，本來是個互通有無，探討交流酒文化的小圈子，自從資本大舉進入後完全變了味。
沒人炒清香、濃香，盤子太大撬不動；也沒什麼資金炒董香，盤子太小，一碰就飛；
醬香型的體量大小合適、口感與賣相上乘、老酒市場高度控盤，成了資本絕佳標的物。
今年年初，貴州大麴雞年紀念版從800多，急劇拉昇到2600，沒過多久又跌回1000左右。一漲一跌，多少參與者的血汗錢被洗劫一空，老酒圈需要這樣的劇烈波動？
茅臺炒就炒吧，本來就不是人人能消費的起。其它醬香酒廠也這麼心急火燎的推波助瀾是為哪般？這麼瘋狂的薅消費者羊毛合適嗎？
賺錢沒毛病，大大方方的不丟人，但像這樣殺雞取卵、竭澤而漁可取嗎？
資本不在乎醬香型白酒和老酒圈的生態，只要目的達成，隨時可以把它們炒個一塌糊塗、砸個粉碎，然後拿著淋血的籌碼拍屁股走人。
《經濟半小時》讓跳樑小醜們出盡風頭，他們不光要搶錢、洗腦、還要誅心......
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