本報訊 （記者王影影）4月6日，北京市糧食和物資儲備局在第73場北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控新聞發佈會上積極回應社會關切，進一步明確：我國糧食供求總體寬鬆，北京糧食供給充足、儲備到位，能夠滿足消費需求，市民不必集中採購和在家中囤積糧食。
北京市糧食和物資儲備局副局長、新聞發言人王德奇表示，依託完善的政府儲備和應急投放體系，北京市地方糧食儲備相當於6個月市場供應量，若加上其他性質的糧食，北京轄區內糧食庫存相當於10個月的市場供應量。
王德奇介紹，疫情期間，北京成品糧儲備量由15天增加到36天的市場供應量。再加上企業的商品庫存，全市成品糧庫存相當於48天的市場供應量。市、區兩級政府都有糧食應急供給預案，全市共有800多個應急供應網點，配備了必要的應急運輸、配送能力，能夠確保應急狀態下的糧食有效供給。
發佈會上，王德奇從糧源掌控、加工儲備以及流通渠道等方面詳細介紹了北京糧食市場情況。作為糧食主銷區，近年來，北京建立了穩固的糧源基地，與黑龍江、吉林、河南、河北、山東等7個主產區建立了良好的糧食產銷合作關係，並不斷鞏固和拓展糧源供給渠道。北京首農食品集團在外埠建立了多處糧源基地，“一手糧源”的掌控能力接近全市消費量的70%。
糧食加工能力充足。疫情發生以來，北京市骨幹加工企業及時復工復產，增加產量和市場投放量，50%的米麵可以在市內加工企業生產。北京周邊地區加工企業較多，能夠實現從原糧到成品糧的快速轉化。除貿易渠道外，政府通過定向銷售和公開競價交易等方式投放儲備原糧，保障加工企業原料供應。
糧食流通渠道暢通。北京是“北糧南運”的重要物流樞紐。糧食總供給大於總消費，在北京落地的糧食中，除滿足本市需求外，還有20%的糧食在京中轉流入外省市。王德奇指出，隨著糧食營商環境持續優化，糧食物流體系健全，糧食流通效率更高，加上首都的特殊地位，對全國各地的名特優產品吸收力較強，糧食品種更加豐富。
隨著疫情在全球蔓延，部分國家已禁止糧食出口，全球糧食市場或受較大沖擊。王德奇強調，國際糧食市場形勢變化對北京糧食市場影響有限。他指出，近三年來，北京市糧食進口數量不大，主要用於品種調劑。2019年實際進口糧食只有12萬噸。下一步，北京市糧食和物資儲備局還將加強貨源組織和調度，加強儲備糧執法檢查，確保首都糧食市場供應和價格穩定。
（原文刊登於2020年4月09日糧油市場報A01版）
來 源丨糧油市場報
總值班丨劉新寰 統籌丨劉超 編輯丨從申
閱讀更多 糧油市場報 的文章
