朋友相聚， 親人團圓，總免不了來喝兩杯，喝酒怎麼能沒有下酒菜呢！其實，很多小吃都可以用來當下酒菜的，就比如花生米、豬耳朵、烤肉啊等等，不過，這些家常的小吃你吃得多了，有沒有一些比較有特色的下酒菜呢？
當然有啦！現在是秋天，豐收的好季節，有很多好吃的地方特產美味，口感獨特，不僅可以用來作下酒菜，同時也是一道非常美味的零嘴呢！下面我們一起來看看吧！
1、 生蠔
生蠔，又叫牡蠣，生蠔含18種氨基酸，肝糖元，B族維生素，牛磺酸，和鈣，磷，鐵，鋅等營養成分，常吃可提高機體免疫力，所以被稱為“海里的牛奶”。
一般靠海邊的地方都有生蠔，生蠔的吃法多種多樣，新鮮的生蠔，加入薑末、蒜末等調味料，直接用來烤，肉質飽滿，肥嫩可口，那種鮮甜的滋味，真的讓人流連忘返！海邊漁民自曬的生蠔幹，天然無汙染，吃起來沒有一點的腥澀味，且個大飽滿，煲湯、燉煮都非常美味。
2、 蠶蛹
沽一碗美酒，就一份蠶蛹，那一口美味留香，無法言語啊！蠶蛹是蠶吐絲做繭後在繭中變成的蛹蟲。蠶蛹不僅味道鮮美，營養豐富，還是極寶貴的動物性蛋白質來源。
蠶蛹是密林深處的野生純天然綠色食品，屬高蛋白、低脂肪的野味珍品，是一種純天然的高級營養品，被譽為“天上人參”、“白色軟黃金”，尤以山東的蠶蛹為佳，肉質更嫩，味道更加鮮美。
3、 驢肉
俗話說“天上龍肉，地上驢肉”，驢肉被世人賦以這樣的美譽是有道理的，因為驢肉高營養，低脂肪，是理想的綠色保健食品。驢肉色澤紅潤，果肉細嫩，入口爛軟，但不油膩，風味獨特。
來自東北的火燒爐肉，採用傳統工藝老滷慢煮，口感韌性，柔軟適中，鮮香入味，可以切片蘸蒜汁蘸醬吃，也可以剁碎用餅夾著吃，還可以煮麵條時放幾片，味道真的很不錯哦！
4、 黑蒜
黑蒜，又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裡發酵90-120 天后製成的食品，能夠保留生大蒜原有成份，並且黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜味。黑蒜中還含有微量元素硒，平時吃點黑蒜頭，能提升人體的陽氣，幫助清除毒素，讓你精力充沛。
黑蒜口感酸甜，有很好的保健功效，常吃黑蒜可以保護肝臟，改善睡眠，醉酒後吃黑蒜，可以快速排肝毒，快速醒酒，所以，用軒黑蒜來作下酒菜是最好不過的了！
5、 五香扒雞
德州五香扒雞，精選生態散養雞，採用16位香辛料加老湯蒸煮，經蜜水澆灌，素油烹炸，精心扒制而成，色、香、味、型俱全，金黃透紅，黃中透紅，肉質鮮嫩鬆軟，熟爛脫骨，味道五香透骨，讓人越吃越想吃！
可開袋即食，也可以加熱後食用，味道更香！享受生活，遇上美味的五香扒雞，多滋多味，美味擋不住，好吃到咬舌頭！
6、 醬板鴨
正宗湖南特色，舌尖上的美味，越吃越想吃！醬板鴨醬汁濃郁，醬香四溢，鴨肉Q彈有嚼勁，夠幹，夠辣，爽翻天！
這個醬板鴨選用湖南本地的麻鴨，宰殺洗淨後，合程電腦數控溫度烘烤，歷時3天3夜，肉質幹韌，耐嚼不費勁，辣到舌尖，美味融到你的心房！
好吃的下酒菜，看著就讓人“垂涎三尺”，喜歡的親們，趕緊屯起來吧！
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