在鄭州,有一家魚鍋老店
說起它的名字
大家都會有一種耳熟的感覺
並且很大幾率,都吃過它家的魚
活魚現選現殺
齊祺漁鍋在全國門店超過300家,創辦以來,累計服務1億人次!店裡可以選擇魚類有生魚、清江魚,可以做成鴛鴦鍋!
清江魚為清江庫區活魚直供,新鮮現烹品質放心,活魚現選現殺。
撈出魚之後,會用熱水滾一下再進行宰殺,這樣可以更好的去除魚肉的腥味兒。後廚師傅刀工了得,說話間已經將一條魚切成了薄片。
精選好原料,現場炒制鍋底
店裡的鍋底有招牌麻辣魚鍋、愛吃酸菜味、個性黑胡椒味、就愛番茄味、青藤椒口味、鴛鴦魚鍋6種口味可以選擇。每種口味都有自己的獨特口感,喵姐當天跟小夥伴要的是麻辣魚鍋跟酸菜魚鍋。
在齊祺漁鍋店,鍋底是需要現場炒制的,精選好原料,融合創新8個藥膳秘方,更適合活魚火鍋烹飪,打造獨一無二的好口味!
特別是辣鍋中所用的辣椒,都是辣椒中的精品。
遵義燈籠椒,來自中國辣椒之都的綠色生態良品;循化線辣椒為高原線椒代表,油多籽少、辣度適中、辣紅素與維生素C含量比平原丘陵地區的線椒高50%。
漢源紅花椒為中國地理標誌產品,粒大油重,醇麻爽口,芳香濃郁唐朝起被列為漢源貢品,又稱貢椒。
黑竹溝藤椒是國家地理標誌保護產品、農產品地理標誌產品。產自樂山市峨邊縣竹溝即是調味佳品,又有祛風散寒、行氣止痛,治風溼的效果。
有了這麼多佐料的助攻,這魚鍋的滋味,美味到說不出!
香辣解饞,滿口留香!
對於吃貨來說,一種口味怎麼夠?自然是要選擇鴛鴦鍋啦!而且如果是跟朋友一起的話,還能完美照顧到對方的感受!
不要被麻辣鍋裡的辣椒嚇退,看起來紅彤彤的麻辣魚鍋,其實在口感上香大於辣!
現做現殺的魚果然鮮嫩!浸染了麻辣鍋的湯底之後,魚肉從內到外都散發著香辣味,一筷子饞了所有人!
不夠過癮,烏雞捲來湊!
你以為吃完魚肉就結束了嗎!還有涮鍋經典食材烏雞卷,配上麻辣底料,瞬間解鎖烏雞卷新吃法!還有豆芽、川粉等涮菜,在家也能吃到爽!
ta來了,ta來了
ta帶著優惠走來了
期待了兩個月的齊祺漁鍋又回來了!
集美們,衝鴨!
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