鸡蛋、牛奶在我们的认知里面，都是富含营养的食物。平时补充优质蛋白质、补钙的时候，我们第一反应都是多吃点鸡蛋，多喝点牛奶，食补要比吃什么钙片都要管用得多。既然我们都认为鸡蛋和牛奶是好东西，那么也同样会认为给多给宝宝补充，能让宝宝长得更快，更加茁壮、健康。
事实上，过早地给宝宝吃牛奶、鸡蛋都不是什么好事，反而会误了宝宝的健康。实际上，鸡蛋、牛奶过敏是食物过敏的一种，我国儿童鸡蛋过敏最常见。鸡蛋过敏的症状有皮肤症状、消化道症状、其它系统症状，最多就是皮肤症状，如湿疹、皮炎、风团疹。消化道症状如呕吐、腹泻、血便、便秘、腹痛、胃食道反流，还有全身症状，比较严重是生长障碍、贫血，非常常见的是盗汗，盗汗表现在小孩1岁以后的前一段时间，盗汗严重会导致整晚换2-3套衣服，年龄较大的儿童会表现磨牙，表现肠痉挛、阵发性哭闹。
大部分的宝宝吃了鸡蛋或者牛奶，过敏的反应一般都呈现在皮肤长湿疹，以及腹泻的问题，这其实就是非常明显的过敏症状了。这其实从本质上说，是对蛋白质的过敏。蛋白质过敏和其他的食物过敏不一样的地方在于，蛋白质过敏仅仅指的是因为蛋白质的摄取而导致的过敏症状，且蛋白质过敏多发于婴儿中。由于婴儿的肠道系统和免疫系统都没有成熟，而高蛋白质的东西小宝宝无法正常吸收，所以会出现身体排斥的现象。一般说来，原本年幼的宝宝都是靠母乳喂养，而在第一次接触一些高蛋白食物，比如鸡蛋、牛奶、海鲜这些都是高蛋白质的食物，宝宝的肠胃系统无法承受和适应这类食物，所以出现过敏、湿疹的症状。
当宝宝出现过敏以及湿疹的情况，应当怎么办呢？
1、 停止给宝宝喂食。帮助宝宝隔离食物过敏源的最为直接办法，就是停止喂食容易引发过敏的食物，隔离过敏源。如果是母乳喂养的，宝妈同样也要注意自己的饮食，再者奶粉喂养的，可以换成水解奶粉，减少宝宝过敏的发生，同时辅食换为比较安全的含铁米粉、米糊等食物，添加其他食物也可以更替为肉末、蔬菜泥等一些比较好消化并且不会引发过敏的食物来调理。
2、 给宝宝用温水冲洗皮肤：温水能帮宝宝缓解皮肤瘙痒的症状，并且减少细菌的定植，一般38度左右的温水即可，冲洗5分钟左右比较合适。可擦上含了桃油果脂的润肤剂，保持皮肤的滋润，防止水分的流失，而且形成隔离膜减少细菌的入侵，调节皮肤的环境，帮助镇缓痛肿。
3、 穿衣尽量宽松：过敏后宝宝的皮肤会变得更加敏感，稍微一点外部的摩擦可能都会引起湿疹的发作。穿衣换纯棉的或者亚麻材质的衣服，保持宽松、透风的状态，一方面肌肤透气了能有利去消除疹子，另一方面还能帮助宝宝减少外部的刺激，以免湿疹加重。同样的，宝宝的床褥也不要过热，不然很容易让皮肤瘙痒，宝宝惊醒。
那是不是以后宝宝再也不能吃鸡蛋和牛奶了呢？并非如此。想让宝宝不湿疹，牢记这3点，快收藏：
1、 婴幼儿刚开始添加辅食时，只能将1/4个蛋黄研碎（建议一岁内不要在宝宝辅食中添加鸡蛋清），混合其他辅食打碎后一起食用，再逐渐加至一个整鸡蛋。
2、 1-2岁的孩子，每天只需要蛋白质40克左右，每天补充1-2个鸡蛋就足够了，不要过量。
3、 宝宝1岁后，家长可以给他喝全脂牛奶或低脂（2%）牛奶，跟固体辅食一起提供均衡饮食。但是纯牛奶则是需要宝宝在两岁才可以喝。
一般情况下，宝妈在添加的时候，要遵循由少到多、细微观察的原则，宝宝没有过敏的症状下，下次添加辅食的时候再多给一点，逐次添加，让宝宝的肠胃适应了，自然过敏的症状和问题也就减少了。
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