安东卫地处日照市最南部，东依岚山港，西傍绣针河，南濒海州湾与连云港隔海相望，北毗虎山堡，为鲁东南通衢要冲。古安东卫城内外有13个自然村，现有人口1.6万，属安东卫街道，是岚山区政府驻地。
安东卫历史悠久，文化源远流长。早在一万年前，就有人类在这里繁衍生息。1985年，胡家林村发现了旧石器时代早期的石器，随后又在东门外村发现龙山文化遗址。明洪武十六年（1383年），信国公汤和奉旨在东南沿海设卫抗倭，卜基于安东卫西十里之坊口（今虎山镇稍坡村一带），遇青鸾衔旗，汤和乃选此凿山开土建城。俗有“青鸾夺旗定安东”之说。《安东卫志?里至》载“东海汛地设卫最多，而安东方者莫逾于此，故名”。
明朝，安东卫设指挥，军队由山东都司使辖，而地属江苏淮安府。安东卫设左右中前后五个千户所，后所即石臼寨（今石臼所）。每所有千户数名、百户十人、兵丁千余。天顺年间，中所调天津卫，右所去徐州。城内设十七铺，沿海防区设二十八墩（烽火台）。为供军需，在日照、诸城两县设十七屯，屯地166499亩。至清初，安东卫设守备，城池、民社、学校，钱粮与州县同。清乾隆七年（1472年），安东卫并入日照县，设巡检司，属进贤乡。光绪年间改为日照南乡南上二牌安东卫社。民国元年（1912年），划安东卫区。
古安东卫城外有泉子庙、荻水庙、海神庙、卧佛寺、水月庵、上元寺、马神庙、白衣阁，城内有城隍庙、真武庙、文庙、关王庙、文昌阁、观音院等庙宇。其中泉子庙是明弘治年间指挥胡瑾建，万历年间奉直大夫胡承烈重修，庙内石碑刻挥使胡公祠记，庙外有古泉，泉边立着董中丞题“水本涵清”的石碑。荻水庙原为东岳庙，后称天妃庙，坐落于古渡荻水口北。传秦始皇命卢生求仙药，卢生出逃，从荻水出海奔秦山岛（今安东卫南海中数十里）隐居。真武庙在城东北隅，建自何代无考，明汤信国建卫城时，常息于庙中树下。文庙，明初建于城西北隅，嘉靖年间迁至西街路北，由日照、诸城两县及安东卫共同建造。上元寺，元朝至元年间建，有元人刻碑记载。卧佛寺建于唐代，庙前有双株千年银杏树，庙外碑文记载此地是唐朝大将尉迟恭平辽报捷处。
安东卫山环水绕，为齐南胜地。灵秀甲于他方者，有笔峰春晓、林阁夕阳、东海汪洋、西湖烟雨、关山耸翠、荻水拖澜、山寺晨钟、渔舟晚钓八景，安东卫名士、明嘉靖三十一年（1552年）举人赵应元为八景题名，并赋七律八首，流传至今。
设安东卫18年后，朱棣篡位。为回报白沟河（位今河北省）、诸城战役中的功臣，封19家簪缨世胄镇守安东卫，军功卓著者世袭指挥佥事。明初，千、百户及士兵皆为世袭军籍。今安东卫居民除部分土著外，多为随永乐帝出征的安徽籍军人后裔。安东卫某些土语仍保留一些安徽方言成分。后这些军人后裔多弃武习文，明清两代安东卫进士、举人多达43人，居日照县之首。
胡承烈（1528～1601），字知庵，明嘉靖三十九年（1560年）举人，历任杭州府佐史、钱塘县令、海宁县令。明万历八年（1580年）告归故里。著有《多畏集》《与鸟亭集》《识畜编》等。
苏京，字殿卿。明崇祯十年（1637年）进士。官至监察御使。曾赴陕、晋前线与李自成起义军作战。著有《笔山居旧艺》《小学注解》及文稿、诗集多部。今岚山海上碑有其题刻“星河影动”“撼雪喷云”等。
至嘉靖四十三年（1564年），倭患平息，安东卫军事地位逐渐下降，驻军减少。然安东卫人口增加，渔业复兴，海运渐开，设三、八大集，逐渐成为鲁东南地区重要的农贸市场和海运通道。民国初年，有商行72家，钱庄当铺六家。战争时期，新四军、山东军区、鲁中南军区后勤部一度设在安东卫。成为军需物资的集散地，为革命胜利做出了巨大贡献。
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