「遂川農家老物件(一)」下村隨拍圖片我來詳解

晚間散步碰到發小,問我哪裡來這麼多時間又是和誰一起下鄉採風收集那麼多見聞?

我說並未特意下村採風記錄,這些都是歷年來下村辦事時積累出來的所見所聞,不信可以看看我私人QQ空間,發表說說及圖片就有十多萬人的點擊率。以前同事與我講只要我一發下村見聞那麼底部的評論欄就能霸屏,動不動評論就有幾十上百條。


「遂川農家老物件(一)」下村隨拍圖片我來詳解


其實說歸說,這也是沒辦法的苦中作樂。做基層工作就是要不斷走村串戶,冬天凍得流鼻涕、夏天曬的手脫皮。雖然累但知道抱怨發洩於事無補,何不在做事的時候找尋點樂趣,與老表拉拉家常、說說家裡的物件並攀談了解一些奇人異事,感受每個地方的風土人情,這樣豈不是累並快樂著。而且這樣做還有一個最大優點就是能夠快速的融入當地環境,取得村民信任那麼交談就會更順暢,辦起事情也就自然而然的更方便快捷。

「遂川農家老物件(一)」下村隨拍圖片我來詳解


故此每次外出辦事,我總喜歡觀察沿途風景,入戶就會了解家中物件。這樣枯燥乏味的工作就會成為一次奇妙的探訪之旅。

今天我與大家分享幾件隨拍的農家小物件,以前家家戶戶都有,但是現如今的小年輕可能都沒見過哦。

(一)

有人看到下圖直接說這是壓豆腐塊的,也有人說這是設計精巧的捕鳥箱、還有人說是製作土磚的工具、榨酒工具……做米果工具,木匠工具箱等等。


「遂川農家老物件(一)」下村隨拍圖片我來詳解


我可以坦率的告訴您以上答案都是錯誤的,讀萬卷書不如行萬里路。這個工具箱叫“捕鼠箱(也叫千斤墜)”。

在這戶老表家中我算是開眼了,光捕鼠用具就有三四種,有鐵夾式還有鐵籠式,但就獨獨這種我之前確實少見。據說這是鐵製捕鼠工具普及前山區木匠發明的捕鼠神器,利用老鼠進入覓食插銷鬆脫、松板快速降落砸死老鼠的原理(老表介紹說也有特別巨大的老鼠砸不死,那麼就要根據木板下降的多少來確定)。為了增加滅鼠成效,這塊下墜的木板一般會選擇松樹、雜木材質的木料來製作,因為木質緊密、重量更大。

(二)

可以明確的說下圖不是挖耳勺,也非湯勺飯勺。作為林業大縣的遂川,這個在過去可是一個隨處可見的寶貝。


「遂川農家老物件(一)」下村隨拍圖片我來詳解

告訴您吧,這是扛木頭用的必備工具,客家人叫撐棍:既能做支撐又能分肩扛還能起頂肩支撐的作用。

遂川自古盛產紅心木,一根木頭少說也有兩百斤,以前山區扛木頭,老表用這個工具左肩撬右肩,或相反,好兩肩均衡負重。歇肩時,就用這個頂著,起肩時就方便了。至於那個窩進去象勺子一樣的,那是為了正好撬樹結疤上時,木頭不會在肩膀上滾動,明白了吧。兩個共抬一根大木頭時,也用這個。這是上輩人用肩扛木頭的專業用工具。往後的人,真不識得了。

(三)

這十多支竹籤在瓷器中靜放有些年頭了,有人說像婦女攏頭髮的簪子,還有人說是門插,甚至有人說是攪屎棍。


「遂川農家老物件(一)」下村隨拍圖片我來詳解


明確說這叫牛鼻籤,放牛娃牽牛繩綁在上面插在牛鼻上。現如今的人見到的都是鐵環或鐵絲和銅環製作的,但過去鐵製品那可算是奢侈品,大部分都是竹籤或者木籤,而且木籤一般會選擇木梓樹料製作(結實、耐用還無毒,本地叫茶油籽樹杆),但這不如竹子製作的方便快捷,我這個年齡段以上的小朋友應該都見過。

(四)

下面這個不是針線簍、更不是菜籃子。


「遂川農家老物件(一)」下村隨拍圖片我來詳解


其實這個竹篾器具在遂川本地方言名叫:“粿簍鍀”,這種型號是專門為小孩設計製作用來提著裝一些零食吃的器具,我印象最深的就是裡面裝“油柱得、花生……窩婆糕”。


「遂川農家老物件(一)」下村隨拍圖片我來詳解


也有製作稍微大號的,以前最常見就是可憐的老人用來準備討飯時提在手裡的標配,直到現在還依稀記得以前的一些老人警告自己的兒孫如沒良心,那麼今後就提著“粿簍鍀”拿著根棍子去討飯吃。

(五)

有人笑著說這鐵器不會是火箭筒吧?而小年輕卻說這是爆米花製作機,吃貨們說這是棉花糖製作機……取暖煤球機。


「遂川農家老物件(一)」下村隨拍圖片我來詳解


其實大家都想得太高大上了,這只不過是一件可以移動的柴火灶。據說是浙江老闆發明的專利,很省柴火,而且可以隨意搬動。但有個缺陷是柴火要劈開好細好小才行(故此很多人嫌麻煩就閒置了),優點是火力猛還能用鼓風機結合。

(六)

下面這塊模板我之前確實也沒見過,剛開始有人說這是糊火柴盒的工具,但我不信,因為我對糊火柴盒的每一道工序需要的工具都熟悉。

「遂川農家老物件(一)」下村隨拍圖片我來詳解


但是我把三張圖片來一個合成,我想吃貨們一見應該就能夠秒懂這工具是幹嘛的。


「遂川農家老物件(一)」下村隨拍圖片我來詳解


這是碧洲礦山居民家家必備的工具,叫薯板。依靠這種工具製作出來的薯片和我們平常吃的不一樣,做法也完全不同。

「遂川農家老物件(一)」下村隨拍圖片我來詳解


首先要將紅薯蒸熟,放到柴火灶鐵鍋中翻炒壓扁成糊狀再丟入一些芝麻(有時還會放入一些曬乾切碎的橘子皮,因人而異),然後薯板上帖上一塊紗布,將翻炒均勻至糊狀的紅薯泥放入模板中攤平,而後迅速倒置於鋪好的稻杆上晾曬風乾就可以,這樣想吃時候可以直接吃,也可以用沙子炒或油炸來吃都是非常香脆、酥鬆、美味。

(七)

剛發圖的時候有人說這是紡紗用的農具,更有高端人士說這是人體按摩神器,我想這都是年輕人與社會脫節所冒出來的奇思妙想。


「遂川農家老物件(一)」下村隨拍圖片我來詳解

告訴您吧,這是以前耕田必備農具,叫“滾爬”也有人叫碎土機、犁耙、平耙、騾唆。

主要是水田耕作前,農田翻耕後需要用這個農具放置水田中,由牛在前面拉,人雙腳站在上面起到重力加動力旋轉碎田泥,平田面的作用(返秋(晚稻)種植前翻耕田土時用的多,田中泥土更硬結)。


「遂川農家老物件(一)」下村隨拍圖片我來詳解


但現在是春耕時期,水田裡的田泥經過長久的浸泡,一般家用樓梯人力來拉就能起到平田面的作用,如覺得樓梯太輕便也有人讓小孩蹲坐在上面或放置重物,人力拉動來解決。

今晚簡要與大家分享幾件農具,稍後有空將會分享更多下村隨拍的有趣物件圖片。


分享到:


相關文章: