我們都知道牛肉是世界上的第三消耗品，中國對牛肉的喜愛也是一直在行動中，發明了眾多與牛肉有關的菜餚，據說常吃牛肉對身體還有很強的補益作用，這也是為什麼經常吃牛肉的人人高馬大，肌腱發達的原因之一，不過也正是經受大眾人民喜愛，所以市場上出現了很多不同品種的牛肉。
而且現在國家對於食品安全問題仍然是一個焦點，不良商人利慾薰心，竟然做假牛肉麵向市場，近日這些牛肉的製作過程被曝光，就是根據裡面的工人透露獲得的，那麼假牛肉到底是怎麼做出來的呢？據瞭解，假牛肉在市面上有兩種，
第一種就是用別的肉類代替，最後製作成牛肉的食物，如豬肉，雞肉以及其它廉價的肉類，將這些肉類進行第二次加工，添加一些諸如牛肉膏等食用添加劑進行醃製，把味道做的跟牛肉差不多，再加上色澤上面的一些處理，所以很多人分辨不出來真假，因為這些原材料價格便宜，成本較低，用以冒充牛肉有很大的利益可圖，不過這樣的肉食一般顆粒感不強，但是大塊的就很容易分辨出來。
第二種就是人工加工出來的牛肉了，主要將雞蛋白和木魚粉混合，再加入各種各樣的食品添加劑，為了有肉的感覺，還會往裡面添加一些豬肉雞肉的邊角料，然後通過機器把它們做成牛肉纖維的形狀，加工成固定的牛肉塊或者是牛肉乾投放到市場上，就是人們眼中所謂的牛肉了，不知道大家看完這些牛肉的生產過程有什麼想法，歡迎評論區留言
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