味道堪比飯店哦，快快做起來吧！
酸辣筍尖粉
醃筍1碗米粉1把酸辣豆角半碗生菜2片花生米1把香菜末少許蒜末半碗指天椒醬1勺醬油適量老抽少許鹽2g雞精2g水少許
1. 酸筍取出。
2. 過水洗一遍，瀝乾水分備用。
3. 準備蒜末半碗。
4. 油鍋燒熱下蒜末。
5. 煸炒出香味後放入酸筍，放少量生抽，放少許鹽。
6. 放一勺指天椒醬，這個醬非常非常辣，記得少放。
7. 放半碗水，翻炒收汁。
8. 米粉放入涼水中泡軟，水開後下米粉煮熟。
9. 將米粉撈出過一下涼水，再瀝乾水分。
10. 小鍋放油，放酸辣豆角煸炒。（我家的酸豆角吃完了，我在超市買的袋裝的，味道還可以）
11. 加入少量的水，放少量的老抽調色，生抽調味，放鹽，放雞精。
12. 水開後放入生菜和米粉。
13. 放入花生米，剛炒過的酸筍，再放一些酸豆角，放香菜。完成。
14. 味道堪比飯店哦，快快做起來吧！
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