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鮮蝦飯糰
蝦含有比較豐富的蛋白質
和鈣等營養物質，
為人體補充豐富營養，
提高機體抵抗力。
胡蘿蔔富含糖類、脂肪、
揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、
維生素B1、維生素B2、花青素、
鈣、鐵等營養成分。
配料表
50克 胡蘿蔔
8只 蝦
一大碗 米飯
8片 海苔
50克 火腿
少許 熟芝麻
2大勺 醬油
詳細步驟
● 第1步：胡蘿蔔、火腿切碎粒，鮮蝦去殼去蝦線洗淨；
● 第2步：鍋中水燒開，倒入蝦仁焯熟瀝水備用；
● 第3步：熱鍋放少許油，倒入胡蘿蔔、火腿粒翻炒數下，倒入焯好的蝦仁一起炒熟後，關火；
● 第4步：將米飯和炒好的火腿、胡蘿蔔、熟蝦仁混合，混合後的米飯放入容器，倒入醬油後，攪拌均勻；
● 第5步：戴一次性手套沾上少許水將混合好的米飯用手捏成大小差不多的小飯糰，在飯糰中間部位裹上海苔條。最後將飯糰整一下型，食用時灑上熟芝麻即可；
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