连锁餐饮加盟之前是需要签订合同的，如果能够把握好合同的细节就能够避免很多不必要的麻烦;接下来小编为大家总结有关
餐饮连锁加盟合同签订的十大注意事项。
1.要求总部证明品牌拥有权
所谓连锁加盟就是总部将品牌授权给加盟店使用;也就是说，总部必须取得中央标准局所颁发的服务标章注册证才才具有品牌的授权，因而，加盟者加盟之前一定要确定总部是否具有品牌拥有权。
2.权利金的支付方式
通常而言，总部会向加盟者收取加盟金、权利金和保证金等费用;所谓加盟金就是总部在开店前帮助加盟者做整体的开店规划及培训所收取的费用。
3.总部供货价格问题
通常在加盟合同中，总部会要求加盟者使用的食材由总部供应，不得私自购买;加盟者和总部往往会在这一点产生分歧，因为加盟者普遍认为总部供货价格较高，为了节省成本便私自采购。
4.商圈保障问题
通常情况下，总部为了保证加盟者利益，都会设置商圈保障;也就是说，在加盟者周边规定范围之内不能再开第二家分店。因而，一定要了解清楚总部给予加盟者多大的商圈保障。比较常见的就是总部在保障商圈外的附近开设分店，影响到第一家分店的生意，这是，第一家分店是没有任何的抗议权利的。
5.竞业禁止条款
所谓竞业禁止，就是总部为保护经营技术及智慧财产，不能因为加盟而外流，因而会要求加盟者在合同结束之后的一定时间内不得从事相同行业，主要目的是保护总部的智慧财产权。
6.管理规章制度
通常合同中牵扯的管理规章制度少则一二十条，多字七八十条，甚至上百条，通常还会标注“本合同未尽事宜，悉依总部规章制度办理”。
7.违约罚款
通常对于加盟店的违约罚款是由总部制定的，通常对总部比较有利，对于加盟商的罚款事项标注的比较清楚，而未曾提及对总部的罚款。这时加盟商可以提出相对要求，要求总部制定有关总部的罚款是想，特别是总部服务及后勤支援这块，应明确总部的责任和义务。
8.纠纷处理
如果加盟商和品牌方发生纠纷，加盟合约上会标明其管辖法院，并且以总部所在地之地方法院为管辖法院。后期一单出现纠纷，对于总部人员比较方便。曾有品牌方总部规定，如果加盟商要向法院提出诉讼，必须经过总部调解委员会调解。
9.保证金
如果加盟商和品牌方终止合同，此时最重要的就是取回保证金。通常总会检视加盟者是否有违反合约或是积欠货款，同时，总部可能会要求加盟者自行将招牌拆下，如果顺利并无任何欠款，总会应退还保证金。如若发生争议，是否拆卸招牌则成为双方争执的要点。
10.确保自身权益
如果加盟商和品牌方成功签订合同，这是双方必须各自保留一份，只有这样才能时刻了解合同的内容，确保自身的利益不受到伤害。不过，最重要的一点还是要看清楚合同在签字，如果中间有任何不明白的地方应及时向总部提问，只有足够的了解合同才能够尽量避免日后的争执。
做餐饮很容易，但是要想做好缺很难;希望各位加盟商朋友在签订加盟合同之前仔细了解合同内容及注意事项，从而保证自己的利益。
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