醫用酒精確實可以殺滅新型冠狀病毒，其原理是酒精可以使蛋白質變性而喪失功能。我們從電鏡照片上可以看到新型冠狀病毒表面有一些小的突起，這些突起就是蛋白質，酒精可使其變性從而殺滅病毒。
但酒精讓蛋白質變性是有濃度要求的，至少要達到70%以上的濃度才可以（醫用酒精常見的濃度為95%和75%）。
白酒的酒精濃度就是酒的度數，最高也不到60%，達不到讓蛋白質變性的最低濃度，因而不能起到殺滅病毒的作用。設想一下，如果白酒能讓蛋白質變性，那就根本不能飲用了，因為人的口腔、食道和胃腸表面可都是富含蛋白質的。
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