在我們體內，鐵的總量約4到5克，它們大多聚集在血紅蛋白中，可以說，對我們而言，鐵是製造紅細胞的重要元素，缺鐵就意味著會貧血。
那麼對孕期中的媽媽和寶寶來說缺鐵會造成什麼嚴重後果呢？
對寶寶來說，缺鐵會影響胎寶寶的智力發育；對孕媽媽來說，缺鐵會導致媽媽的抵抗力下降，容易生病，臉色蒼白等等問題的發生。所以，補鐵無論胎寶寶也好對孕媽媽也好，都是至關重要的。
科學正確的補鐵方式有兩種：食補和製劑補，首選食補。
先說通過食補的方式。
日常生活中，我們食用的許多食物裡都含有豐富的鐵元素，但並不是吃含鐵多的食物就能防治缺鐵，因為還關係到鐵吸收率的問題。
補鐵效果第一名，當屬動物肝臟和紅肉。
肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食物，含鐵量高、吸收率好、容易進食、容易消化還不容易引起過敏，有點多多，所以是當之無愧的補鐵效果第一名。紅肉雖然含鐵量沒有動物肝臟高，但是勝在吸收率好，製作方式多樣，日常食用的量大等優點，和肝臟一起並列第一名。
補鐵效果第二名，我們頒給了蛋黃。
雖然我們對蛋黃中鐵的吸收率不高，只有3%左右，但是架不住它其它方面的優點，比如，含鐵量十分豐富、價格低、食用和保存都很方面、營養價值也高，所以從綜合角度來看，可位列第二名。
補鐵效果第三名，是動物血。
也就是煮過的動物血凝塊，也叫血豆腐。動物血的含鐵量高、鐵吸收率也不錯，可惜由於自身製作方式較單一、保存條件也要求高，所以，它只能排在第三位。
補鐵效果第四名，黑木耳。
黑木耳呢，含鐵量之高，高到就連動物性食品中含鐵量最高的鴨肝都遠甘拜下風，只有黑木耳含鐵量的三分之一。怪只怪在黑木耳中鐵的吸收率太低，而且我們對黑木耳的進食量也低，所以只能屈居第四名。
以上就是食補鐵的方式，最後我們再說下補鐵製劑的方式。
對於已經診斷為缺鐵的媽媽們，建議在醫生的指導下補充鐵劑。
目前市面上的補鐵製劑有三類：無機鐵、有機鐵和生物態鐵。
這三大種類中又細分出來很多品種，我就不在這裡一一細說，只說說我對孕媽媽補充鐵製劑的建議：
現在比較常見的就是多糖複合鐵，它的含鐵量可以達到46%，利用率達到72%，能以非常完整的分子形式被吸收，對胃腸道的刺激相對比較小。所以，媽媽在選擇鐵劑時，可以多關注這類鐵。
另外，生態鐵也是這幾年比較流行的，它的一個特點就是口感相對比較好，吸收利用率也比較高，可以說是你在選擇鐵製劑時的最佳選擇。
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