大家好我是阿亮，一位美食愛好者，今天我為大家帶來一場舌尖上的盛宴，在中華上下五千年的歷史長流中，孕育出了中華美食，也詮釋了美食的藝術性，吃是一種本能，吃是一種享受，吃也是一種品味，那麼首先讓我們來放大我們的本能，發覺我們的享受，品味我們的人生，吃出自己的境界，今天給大家分享以下美食的做法，希望大家能夠喜歡！
芹菜炒蝦仁
材料：鮮蝦仁、芹菜、蔥、鹽、糖、料酒、油、姜
做法：1、將蝦仁去掉蝦線清洗乾淨；芹菜洗淨切成小段，用開水焯一下撈出瀝乾水分；蔥切絲、姜切絲；
2、坐鍋點火放入油，油五六成熱時，倒入蔥姜煸炒，出香味時，放入蝦仁、芹菜段、鹽、糖、料酒，翻炒均勻出鍋即可。
清炒金針菇
食材：金針菇、紅椒、香芹、食鹽、姜、蒜、植物油
做法：
1、鍋內放油燒熱，放入薑絲和蒜片爆香；
2、放入小芹菜段翻炒，七成熟時放入金針菇和紅椒絲翻炒，加入鹽調味，翻炒熟後即可出鍋。
酸辣鵝腸粉條
材料：鵝腸、紅椒、、蔥、、紅薯粉、蒜、、醋、辣椒油、鹽、雞精、麻油
做法：1、鵝腸洗淨，切成小段，蒜去皮，切末，蔥洗淨，切段；
2、鍋上火，注入清水，加少許食油、鹽、蔥段、待水沸後，下入鵝腸焯熟，撈出，瀝乾水分，盛入碗中；紅薯粉煮熟撈出過涼水備用；
3、調入鹽、雞精、麻油、辣椒油、蒜末、醋拌勻，與紅薯粉一起拌勻裝盤即可。
紅燒鯰魚
材料：鯰魚、薑片、蔥白、幹辣椒、郫縣豆瓣醬、醋、蔥、雞精、料酒、味極鮮醬油、蠔油
做法：1、鯰魚處理乾淨，切小塊，加鹽、料酒、生抽醃製10分鐘；蔥切段、薑切片；
2、熱鍋放油，油熱後放醃好的魚塊，煎至兩面金黃撈出備用；
3、鍋留底油， 熱油，加薑片，蔥段，幹辣椒，郫縣豆瓣醬爆香； 倒入煎好的魚塊，加入料酒和味極鮮醬油、蠔油、醋，鹽翻炒幾下，加水，沒過魚塊一半就差不多了；
4、大火燒開，小火燉10分鐘，待湯汁濃稠加蔥花，雞精即可出鍋。
好了今天的美食菜譜，小編就分享到這裡，歡迎收藏點贊，評論，您的支持是我莫大的榮幸，謝謝您的支持，如有不足，還請多多指教
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