【食材】
小鯰魚兩斤,泡姜200克
【改刀】
將鯰魚切條。
【炒料】
下油適量,燒熱後將魚調料,蒜,下鍋炒香。炒香後下泡姜一起翻炒,炒香後加適量的高湯燒開。
【瀝油】
放魚塊,瀝油。
【炒】
加配料炒製出味,加入魚塊,出鍋。
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2018-06-25 10:13:57 味之道
【食材】
小鯰魚兩斤,泡姜200克
【改刀】
將鯰魚切條。
【炒料】
下油適量,燒熱後將魚調料,蒜,下鍋炒香。炒香後下泡姜一起翻炒,炒香後加適量的高湯燒開。
【瀝油】
放魚塊,瀝油。
【炒】
加配料炒製出味,加入魚塊,出鍋。
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