一直以來南北飲食都是有爭議的，在咱大中國，人盡皆知有八大菜系，可是偏偏東北菜卻沒排上號，主要原因竟是因為長得不太好看。
南方人覺得自己南方美食是最好吃的，而北方人當然也覺得自己北方的菜才是美食。但是這些美食在對方的眼中，可能都是“難以下嚥的”食物。接下來要講述的是，東北被誤認為剩菜的四大硬菜，我們一起來看看！
第一道：小雞燉蘑菇，一道東北燉菜，東北人都非常喜歡吃，雞肉鮮香，粉條滑爽。但是這道菜看上去確實沒有什麼食物，而且在南方人的眼中，小雞燉蘑菇看起來更像是一道剩菜，因為小雞燉蘑菇的顏色看起來不新鮮的感覺，那個湯汁也看起來比較渾濁。小雞燉蘑菇雖然看起來沒有食慾，但它是一道很營養的菜，也很下飯，特別的香，你們有吃過嗎？
第二道：殺豬菜，在東北的農村，每年接近年關殺年豬時都會吃的一道菜，如今這道菜也成為了東北飲食一大特色。這道菜深受北方人的歡迎，口味豐富，口味獨特，吃著非常的過癮。但是這一大鍋的殺豬菜，真的看著像剩菜，把全部剩菜倒在一起熱，滿滿的一大鍋，著看不僅沒有食慾，甚至還有一種噁心的感覺，你們有吃過殺豬菜嗎？能吃下這道菜嗎？
第三道：豬肉燉粉條，是東北菜的代表之一，也是“東北四大燉”的第一燉。這道菜是由粉條、五花肉，大白菜燉出來的一道菜，而且還可以根據自己的口味往裡面添加一些菜。這道菜看起來也是比較“舊”的，沒有一點新鮮菜的感覺，也經常被人們誤以為是剩菜。對此東北人回懟：不懂吃別亂說！但說實話，豬肉燉粉條的味道真的非常不錯，吃過的人都說好吃，深受南北方人的喜愛！你們吃過嗎？
第四道：排骨燉土豆，北方的人比較喜歡吃燉菜，所以這道菜也是他們非常喜歡吃的一道菜，是由排骨，土豆燉成的美食，其中的排骨非常的入味，土豆非常的軟爛，湯汁也很香。但是這道菜顏值不高，看起來像是一道剩菜，但是它的味道真的很不錯，值得推薦，值得品嚐！
以上四大東北硬菜，經常被誤認為是剩菜，你們吃過哪幾種呢？你們覺得這四大硬菜像是剩菜嗎？歡迎留言評論！
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