梅菜肉酱饼的用料
面粉300克，太太乐梅菜肉酱适量，发酵粉2克，白芝麻适量，清水200克，白糖1小勺
梅菜肉酱饼的做法
步骤1
面粉中加入发酵粉、白糖和清水和面，面团一定要软，和好后盖保鲜膜静置半小时
步骤2
案板上抹油，把面揉成光滑的面团
步骤3
面团切分成6个大小均等的小面团
步骤4
准备好肉酱
步骤5
用手将面团轻轻按压成爆皮，抹肉酱，包成团
步骤6
再用手轻轻按压成饼，撒少许白芝麻
步骤7
电饼铛刷油预热，双面煎烤至焦黄即可
步骤8
切片趁热吃最好
梅菜肉酱饼的烹饪技巧
1、面团特别软，时刻记着要刷油，否则粘到你怀疑人生
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