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俗話說，補藥不如補吃。這是因為在正常情況下，只要您不選擇食物，您的日常飲食就足以滿足您的身體需求。從健康的角度來看，足夠注意日常飲食的平衡就足夠了。在日常生活中，有一種蔬菜中含有大量葉酸，也稱為“天然葉酸”。這種蔬菜是包心菜（也叫包菜）。對於捲包心菜，有很多類型，例如包心菜，紫甘藍等。無論哪種，葉酸含量都很高，您可以根據自己的口味選擇。
許多人在炒包心菜時會放很多調味料，例如醬油，醬油，蠔油，雞精等。實際上，在白菜的普遍做法中，只需要三種調味料，即鹽，蠔油，只加大蒜，因為白菜很甜，就可以加蠔油，不需要雞精，醬油和老醬油會嚴重影響白菜的味道，所以只加鹽蠔油，然後加入一點大蒜來增加風味，不需要其他調味料。
包心菜富含葉酸。葉酸實際上是維生素B的一種。特別是對於女性，有必要補充葉酸，尤其是在懷孕期間和懷孕的頭三個月。根據科學研究，葉酸可以減少兒童的畸形。出生後，婦女可以吃包心菜來補充自己的身體需求。
炒包心菜
第1步：將包心菜洗淨。洗滌時，用手將包心菜去皮。切勿用刀割，因為刀是金屬。維生素容易被金屬氧化並導致營養損失。殘破的捲心菜味道也會更好。清洗白菜後，用手將其撕成小塊，然後將手柄與葉子分開。手柄較難成熟，葉片較易成熟。
第2步：開始在鍋中煮油，待油熱後，將包心菜柄放在鍋中，翻炒。調味後，加入包心菜葉。葉子變軟後，加鹽和蠔油調味。好的大蒜，炒均勻，然後就可以出鍋了。如果您喜歡辛辣食物，可以適當添加一些辣椒幹段，不要太多，太多會影響包心菜的味道。
以上是自制包心菜的做法。包心菜被稱為“天然葉酸”。要教您自制的做法，只要您添加鹽，蠔油和大蒜三種調味料，就酥脆爽口。也很好吃。尤其是女性，可以多吃葉酸，這不僅是為了下一代，也是為了自己的考慮。
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