这几天Y老师用来回复各种关于万元老丛水仙擂台赛信息的时间远远超过了“码农”码字的时间，光回复信息码的字都足矣支撑我两年的毕业论文，疑惑点很多。
知识点复习参考：
1.揭榜 | 万元老丛的冠军竟然这么难选！
2.万元老丛擂台｜快来围观七个品牌的pk
3.万元级老丛擂台赛大众云审团线上招募
比如，3号老丛为什么会赢了7号的老丛，这个标准应该是什么？再比如，7号的名次为什么会那么靠前，按照武夷岩茶的标准这甚至不能算一个标准的成品等等这些。
可是在这一系列的问题之前我们应该先了解为何“斗丛”，毕竟这个丛味本身是国标之外的味道，与其说标准，可它却从来都不在标准范畴的时候，我们较量的标准究竟又是什么呢？
在Y老师看来， 这个标准本身就叫“多元”。
万元级的老丛对于核心老丛类产品来说，算是一个入门级的价格，但是对于主流市场而言，却也到了轻奢级的消费水准。
放之市场但凡买一个万元级的包也分凯丽包和马鞍包，你能说凯丽包就是所有万元级包的唯一标配吗？所以关于老丛水仙的优胜与其说是有且唯一的标准，不如说是多远导向的“风格”更为贴切。
老丛擂台赛就是一场关于当季“老丛流行款”的潮流发布会，而谁是当下潮流的宠儿自然市场说了算。下一个流行趋势或许就在2号跟6号之间角逐，这谁说的准呢？
今天登场的玩家范小斌，就是数十年来热衷于参加各种大小“潮流发布会”的“时尚博主”，而且“博主”很专一，就是专攻水仙。
▲ 岩茶玩家范小斌
无论含不含“丛”的比赛，都有自己的代表作，最近一期的“流行款”发布就是去年“水之品杯”的老丛水仙状元。
01
关于做茶做秃了的“时尚博主”
记得第一次见范小斌就是在水之品斗茶赛现场，当时见一略显中年姿态的男子顶着一头周围剃光脑仁正中留着一撮逗号款的巴厘岛式发型，还穿着一袭皮衣来回踱步，这一“很社会”的造型无疑成了人群里最靓的仔。
还别说，他当时上台领奖时的姿态多少有点香奈儿设计大咖卡尔老佛爷的姿态，不愧是来参加潮流发布会的“时尚博主”。
如此时髦的装扮不免让人多了些距离感，竟让我这个以厚脸皮闻名于村的中年少女怯场了。直到最近一次喝茶聊天，他突然抛出一个社会学史上的技术问题，“你们采访了这么多做茶人，有没有发现做茶人的头发是秃的多还是白的多？”
当时我就震惊了。
见我还没接上话，范小斌拿出了案例示范。“你看我的头，后面一片都秃了，别人是前面先秃，地中海款的，我怎么后面都没了，是不是茶做多了都这样？”
我更错愕了。
毕竟在我的刻板概念里，无论是秃了还是白发苍苍似乎应该都是手艺人该有的模样，可秃成造型感如此之强的，我还是头一次见。顿时为他的“时尚装扮”多了些许心酸的成分。
要知道跟上一期拿了特别多奖的玩家吴启贤（关联链接：岩茶玩家吴启贤|2019最能斗的状元）不同的是，吴启贤强调的是自身的审评、焙火功力及拼配技艺，所以他的参赛茶是在选择好半成品的基础上完成精加工的状态。范小斌更拼，从山场管理到制青初制环节，他全部的亲力亲为。
范小斌非常耿直的告诉我们，“一直以来我所有参赛的茶都是单号茶，虽然这样出精品的概率比较低，但是我自己个人就喜欢单一茶纯净的味道”。
于是从原料管理，到长达一个月的熬夜初制青叶，到常年累月的碳焙精制，全都他一手完成。
如此大的体力活消耗，惹不住又心疼起了他的发量。
02
关于参赛，
“慧苑水仙和吴三地老丛都在我的状元射程”
范小斌是典型江湖上流传擅长做水仙的星村人，2000年开始学做茶，是当年吴三地老丛水仙开始流行的首波制茶师傅。03年开始便在吴三地租赁了大量的老丛茶园，05年范小斌就将自己的茶厂建在了吴三地。
在吴三地呆的时间长了，范小斌俨然已经变成了一个“本村人”。
我们在随着范小斌走访茶园的一路上，都有村民们不停的和他寒暄，路边挖春笋的阿姨直接把刚挖的笋全塞给了范小斌，看得我又亲切又暖心又还特别馋。
▲ 收纳了一路的春笋
说起吴三地老丛水仙，绝对算得上是武夷岩茶潮流史上的一款经典代表。
因为这个特殊区域的老丛水仙被市场认可，才有了我们如今天天挂嘴的“丛味”，关于一款老丛该有的木质味、青苔味和粽叶味，吴三地老丛水仙算是早期的市场教科书。
我们经常私下讨论，或许也是因为吴三地较早被市场认知的引导，一些正岩里的老丛才能更好的保留至今。
问起范小斌当年为什么会选择吴三地老丛水仙入手，时尚博主反倒憨厚了起来，“我也不知道，当时就很喜欢那个清甜干净的味道，幽幽的木质味，也觉得我的工艺特别适合做这个，就认定了。”
时隔十年，从2013年开始范小斌便采购一些正岩区的水仙青叶开始尝试两类山场滋味的自我较量。
说起获奖成绩，跟范小斌单号茶制作的成分一样纯粹，全是清一色的水仙类奖项。对于一些岩茶“刁民”来说，能在斗茶赛上获奖的茶绝对不是一泡茶好坏的唯一标准，但是对于一个岩茶工艺者来说，却算得上唯一一门公开正式的技艺考核方式。
范小斌就是一个热衷于参加各项考试的技艺型选手。
▲ 一墙收纳柜的奖项
在2019年水之品斗茶赛中获得老丛水仙状元这么个高含金量的奖项外，14年当时还是水之品冠名的海峡两岸斗茶赛的水仙茶王、16年汉城斗茶赛的茶王…如果说一次状元靠的适当的运气的话，那多次的状元定是绝对的实力。
在明后天的内容里，这位“水仙界”和“老丛界”兼具的时尚宠儿，将带领我们走访他对“丛味”认知的根源地，从吴三地的老丛味儿，到慧苑坑的丛味儿，都是如何跟他的技艺较“味儿”的。
毕竟关乎所有的“标准”，都得亲自尝试过后才有探讨较真的发言权。
2020年4月12日晚20:30
三泡老的不一样的老丛
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做一个关于今晚岩茶玩家范小斌的社会学大数据调研：
“同学们了解的这么多的做茶人中，有没有发现做茶人的头发是秃的多还是白的多？”
请在留言区中告诉我们你的社会观察，感恩又感谢！
有私事可私聊学习委员
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