不愛吃肉的寶寶有福嘍，媽媽們試試做這款寶寶版午餐肉，一定會讓不愛吃肉肉的寶寶吃的大快朵頤。
外邊買的午餐肉都添加了大量添加劑和香料，食材用料也沒有保證，非常不適合給寶寶們食用。
做法非常簡單，而且我還標註了食材用料的量，新手媽媽們會很快上手，保證一次就做成功。
豬肉為人類提供優質蛋白質和必須的氨基酸。可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
豬肉的補鐵效果還是很好的，雖然沒有動物肝臟補鐵效果好，但是有些寶寶們就是不愛動物肝臟類，所以這款自制寶寶版午餐肉會完全解決寶寶們不愛吃動物肝臟和不愛吃肉的這件事情。寶寶們也不會因為缺鐵而貧血嘍！
準備食材
寶寶版午餐肉
食材：豬肉200g 雞蛋2顆 蔥1段
輔料：澱粉20g 麵粉15g 食用油3g 清水35g
工具：蒸鍋 料理機
月齡：12+
ps：閱讀文章時一定要看最下方小貼士
圖文細節
1 豬肉清洗乾淨，去皮去筋膜，切小塊（小月齡寶寶可以選用全瘦的裡脊）；
2 蔥切碎，將雞蛋蛋黃蛋白分離，備用；
3 把肉和蔥末放在料理機裡打成細膩的肉泥待用；
4 已經非常細膩的肉泥；
5 澱粉中加入40克的水，攪拌均勻；
6 在澱粉水中再加入麵粉，攪拌均勻成麵糊狀；
7 將麵糊糊倒入攪好的肉泥中，用筷子順時針攪拌；
8 將蛋清加入肉泥中，再加入食用油，沿同一個方向一直攪拌直至上勁；
9 容器裡鋪上一次性籠屜布，將肉泥倒進去弄平整（一定要很平整，我就沒弄平整）；
10 冷水放入蒸鍋，水開後蒸20分鐘左右；
12 二十分鐘後，取出容器，在午餐肉表面均勻把蛋黃液刷上，再放入蒸鍋蒸5分鐘至蛋黃凝固即可；
晾涼切片即可。
味道真的太讚了，好吃的不要不要的，簡直不要太好吃啦！
可以煮湯，下麵條，炒著吃也很美味，帶寶寶外出時做便當都是非常好的選擇。
小貼士
❤肉泥一定要打的夠細，因為越細，口感越好，容易成型。
❤沒有料理機也可以買肉的時候直接攪成肉餡，回家後再剁成細膩的肉泥。
❤可以給大月齡寶寶往攪拌好的肉泥里加一點點鹽。
❤如果沒有籠屜布，也可以提前給容器刷一層薄薄的油，比較容易脫模。
❤刷一層蛋黃液，使午餐肉的表面更有彈性，更好吃營養，也不會浪費。
❤不刷蛋液也可以，午餐肉晾涼後直接切片。
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