我們經常會去菜市場購買這樣那樣的蔬菜，樓下的菜市場每天的客流量都是非常大的，早上的菜品是最新鮮所以每天想要買最新鮮的菜很多很多的人都是趕早去。
菜市場的菜是多種多樣的，但是就是有這麼4種菜，連買菜的大嬸都嫌棄，但是很多朋友卻在搶著買，想知道是什麼嗎？跟我一起往下看嘍！
很多朋友的家裡愛吃餡貨比如包子，餃子之類的，為了家裡比較省事就喜歡從肉攤上直接買點肉餡回家直接包，其實很多商家的肉餡看著是比較新鮮的，但是也有很多不良商家往裡面添加不新鮮的肉，這樣兩者攪在一起賣為了更暴利，當然也不是全部的商家會這樣做，但是最安全的還是挑選一塊好的肉回家自己絞吧。
酸菜是我國傳統的泡菜，許多人喜歡用泡菜做各種家常美食，在我國許多名菜中也有不少的用酸菜製作的，例如酸菜魚，汆白肉等，吃起來清脆可口，但是酸菜是發酵類的食材，如果做工不考就是很容易滋生寄生蟲，而且酸菜中的亞硝酸鹽的濃度是非常高的，還是建議大家要少吃！
說到豬下水，很多人直接聯想到豬大腸，其實大腸只是下水的一部分，但是下水中的主要比較藏的就是大腸和小腸，大家都知道腸子是作為消化吸收和運送廢料的通道，裡面的細菌更是多的數不勝數，但是即便是這樣還是有很多很多的人對它特殊的味道是愛的不要不要的，包括我本人也是非常喜歡它的味道的！但是要注意的是，吃它一定要充分的熱加工，切不可半生不熟的食用
蘿蔔乾。是國內大眾喜愛的一種獨具風味的幹蔬菜，吃起來鹹香脆口，消食開胃。菜市場的蘿蔔乾看起來很乾淨，但其實很髒，上面的細菌我們是看不見的。對於這種幹蔬菜，買菜大嬸從來不吃，他們也不敢吃，因為他們知道蘿蔔乾很髒，在用太陽暴曬的時候，蒼蠅飛來飛去。
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