推薦幾道營養豐富的家常菜, 鮮香爽口, 老少皆宜! 你喜歡吃嗎
尖椒肉絲資料：青紅尖椒、豬肉、姜、澱粉、食用油、鹽、雞精、醬油做法：1、豬肉切絲，放入少量澱粉拌勻。2、青尖椒和紅辣椒切絲，姜切絲備用3、起鍋倒油，油熱後，放入薑絲炒出香味。4、將豬肉放入鍋中翻炒，等豬肉炒至變色。5、放入青紅尖椒翻炒均勻。6、炒至斷生後，參加醬油、雞精、鹽調味即可。
肉末炒毛豆資料：肉末、毛豆、青辣椒、大蒜、剁椒醬做法：1.起鍋燒油，放入大蒜末炒香後，放入肉末炒至變色。2.放入青碎和毛豆翻炒。3.然後放入料酒和小半碗水，蓋上鍋蓋，悶至毛豆斷生。4.最終放入剁椒翻炒出香味即可。
馬鈴薯燒排骨食材：排骨500克，小馬鈴薯500克輔料：花椒適量，八角1塊，醬油2勺，蔥1根，姜一小塊，老抽1勺，鹽2勺。做法：1、用老抽醃排骨，醃製時刻不用太久，反正先預備排骨，然後使用醃的時刻預備配菜。2、馬鈴薯切塊，不要太大不要太小。太小會爛成泥。3、麻油煸薑片，待四周稍稍捲起，下花椒和幹辣椒爆香。4、爆香一下就把醃得得排骨下鍋了。排骨炒的差不多的時分，下米酒或料酒。這樣之後肉不會老。5、然後加水蓋過排骨一倍半,喜愛用湯沾饅頭米飯的朋友可以多下點水，太多也不好。6、待水開了之後，撈去浮沫，轉中火，下適量的醬油膏或生抽。燉20分鐘。7、20分鐘後加馬鈴薯，大火燒開後轉中火，再燉20-30分鐘。8、待水收的差不多，撒香蔥和香菜，起鍋啦。
酸菜魚食材：魚一條四川酸菜料一包紅辣椒香菜花椒幹辣椒段香蔥、薑片和魚骨。做法：1、先把著魚洗乾淨，起肉，切片然後放了雞蛋清、麵粉撈勻今後備用的。2、做酸菜魚當然少不了就是這酸菜，切絲。3、資料準備好了，就可以開端煮了，現在油鍋裡爆香花椒。4、再放入辣椒幹，小米辣，香蔥、薑片和魚骨、魚頭。5、然後加約一升多的水煮湯。調好味今後煮了大概十多分鐘左右。6、就把酸菜和魚骨等配料撈上盤子裡。7、剩下的湯煮先前醃好的魚片。（下魚片時火一定要大，否則會有腥味）8、魚片煮熟就連湯倒到酸菜墊底的盤子。用猛油爆香辣椒幹後淋到魚身上即可。9、撒上胡椒粉，一盤香馥馥的酸菜魚就這樣完成了。#排骨#肉末#翻炒收藏
酸菜魚食材：魚一條四川酸菜料一包紅辣椒香菜花椒幹辣椒段香蔥、薑片和魚骨。做法：1、先把著魚洗乾淨，起肉，切片然後放了雞蛋清、麵粉撈勻今後備用的。2、做酸菜魚當然少不了就是這酸菜，切絲。3、資料準備好了，就可以開端煮了，現在油鍋裡爆香花椒。4、再放入辣椒幹，小米辣，香蔥、薑片和魚骨、魚頭。5、然後加約一升多的水煮湯。調好味今後煮了大概十多分鐘左右。6、就把酸菜和魚骨等配料撈上盤子裡。7、剩下的湯煮先前醃好的魚片。（下魚片時火一定要大，否則會有腥味）8、魚片煮熟就連湯倒到酸菜墊底的盤子。用猛油爆香辣椒幹後淋到魚身上即可。9、撒上胡椒粉，一盤香馥馥的酸菜魚就這樣完成了。
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