S'more
主料全麥餅乾，棉花糖，巧克力
做法步驟
1.準備好材料。
2.一片餅乾放上棉花糖，另一片放上巧克力。
3.在微波爐或者烤箱中烤一下，至棉花糖上色，巧克力融化。
4.蓋上餅乾，趁熱吃哦！
杏仁烘餅
主料杏仁粉10g，煉乳15ml，砂糖40g，泡打粉1~2g，低筋麵粉50g，粘米粉60g，芝士粉5g，牛奶15ml，蛋黃2個，香草精5ml
做法步驟
1.杏仁粉包錫紙入烤箱烤制微黃備用蛋黃打散，取出一小勺留住待用杏仁粉低筋粉粘米粉芝士粉泡打粉混合均勻
2.蛋黃液中加入糖和煉乳攪打至無顆粒微微泛白（手動打勻即可）。
3.粉類過篩至蛋液中，加入牛奶和香草精，用刮刀攪拌均勻至無顆粒。成團後壓開切模，表面塗蛋液。
4.烤箱預熱170度，中下層上下火170度10分鐘，（可以取出再刷一遍蛋液），蓋上錫紙，160度上火繼續再5~7分鐘
合桃酥
主料普通麵粉200克，小蘇打1/4小勺，細砂糖70克，香油40克，植物油40克，泡打粉1/2小勺，雞蛋半個，裝飾用芝麻、核桃適量
做法步驟
1.將香油、植物油、雞蛋液、細砂糖混合均勻。
2.所有粉類過篩後與1混合，注意不要過度攪拌。
3.將麵糰分成小份，團圓壓扁排在烤盤上。撒上芝麻、核桃。
4.烤箱預熱180度，烤15分鐘。
無粉花生醬曲奇
主料花生醬260g，蛋1個，小蘇打1小勺，糖90g
做法步驟
1.把所有材料攪拌均勻。我用的筷子，叉子或者打蛋器也可以，很好打的。
2.撮成圓球，放在烤盤上，留出間隔，把圓球壓平，用叉子壓出印子(沒叉子用用拍的=。=)。175度，10分鐘，剛出爐很軟，放涼後就可以吃了！
蜂巢蛋糕
主料低筋麵粉100克，水180克，雞蛋2個，細砂糖100克，煉乳160克，小蘇打5克，無味植物油120克，蜂蜜10克
做法步驟
1.水和細砂糖倒入鍋裡煮開，關火併攪拌成為糖水，使糖水冷卻備用。
2.大碗裡打入雞蛋，打散，加入煉乳和蜂蜜，攪拌均勻。加入植物油，攪拌均勻成稀糊狀。
3.低筋麵粉和小蘇打混合並篩入第2步的稀糊裡，繼續拌勻，成為麵糊（用打蛋器攪拌即可）
4.分三次倒入第1步做好的冷卻後的糖水。每一次都攪拌均勻再加下一次.
5.攪拌好的麵糊，用保鮮膜蓋上，放在室溫下靜置45分鐘。一定要靜置哦，麵糊在這個時間裡會悄悄的發生一些神奇的變化。只有充分靜置過的麵糊，才能產生漂亮的蜂巢。
6.模具內壁塗上一層黃油防粘，把靜置好的麵糊倒入模具，7分滿即可。
7..把模具放入預熱好200度的烤箱，烤25-30分鐘，直到充分膨脹並且蛋糕呈現出焦糖色即可出爐。稍冷卻後將蛋糕從模具裡倒出。徹底冷卻以後，將蛋糕橫切開，可以看到內部的蜂巢結構。
培根蘋果芝士馬芬
主料通用麵粉11/2杯，糖1/2杯，泡打粉2tsp，牛奶1/2tsp，雞蛋1個，黃油2tbsp，嘎啦蘋果1個，培根6片，奶酪6塊
做法步驟
1.預熱190C烤模墊上烘焙紙。雞蛋，輕拌。黃油，融化。嘎啦蘋果，削皮切碎。培根，先煎一下，切碎。奶酪用自己喜歡的口味即可。
2.在碗中混合麵粉、糖、泡打粉和鹽，再加入牛奶、雞蛋和黃油攪拌，攪拌至混合即止。
3.再加入蘋果和培根，攪拌至粘稠。
4.將麵糊倒進馬芬模，烤15-18分鐘，直到表面呈金黃色，牙籤插入中心拔出沒有殘留物後，取出，在每一個馬芬上放適量奶酪，繼續烤1-2分鐘至奶酪融化。
5.冷卻5分鐘後移出烤盤，放在冷卻架上。
巧克力蛋糕
主料中粉３杯，鹽１小勺，小蘇打２小勺，可可粉０.５杯，糖１.５杯
做法步驟
1.把所有材料過篩混合
2.粉堆里弄３個小洞，每個洞裡分別澆入：１小勺香草精，０.５杯食油，２小勺白醋。
3.把２杯水澆在表面，用木勺拌勻。拌到乾溼材料混合均勻就好，別拌過頭！
4.放入１３英寸Ｘ９英寸（33CMX22.86CM）的烤盤，在預熱３２５Ｆ（162C）的烤箱烤３５到４０分鐘。（紙杯蛋糕只要２０到２５分鐘。）
冰淇淋蛋糕
主料奧利奧，鮮奶油，糖
做法步驟
1.鮮奶油加糖打發。
2.一層餅乾加一層奶油，疊上~！
3.疊到你想要的層數。
4.外面裹上奶油。
5.放進冰箱冷凍過夜，取出後切食。
巧克力蛋黃醬紙杯蛋糕
主料中粉140克，沸水150克，可可粉33克，香草香精1小勺，小蘇打1/2小勺，蛋黃醬1/2杯，110克，鹽1/8小勺，蛋1個，糖160克
做法步驟
1.混合中粉，可可粉，小蘇打，鹽，過篩備用
2.糖和蛋，打發至變白蓬鬆。加入蛋黃醬和香草香精，攪拌均勻。
3.加入一半1中的乾粉混合物，切拌均勻。加入一半沸水，切拌均勻。加入剩下的乾粉混合物，切拌均勻。加入剩下的沸水，切拌均勻。整個過程切勿攪拌過度，讓麵糊起筋。麵糊十分稀釋，是正常的。
4.倒入模具，如果要正常高度的紙杯蛋糕，2/3滿就可以了。我知道自己吃，大部分不會裱糖霜裝飾，所以想做特別高大飽滿的紙杯，特地多倒了麵糊。
5.放入預熱到175C的烤箱內，烤至牙籤插入無麵糊帶出，大概22分鐘左右。
蛋黃醬檸香曲奇
主料中粉165克，蛋黃醬190克，粘米粉50克，鹽1小撮，糖50克，香草香精0.5小勺，檸檬皮屑1個
做法步驟
1.混合中粉，粘米粉，和鹽，過篩備用
2.混合糖，檸檬皮屑，和香草香精，用手搓至糖完全溼潤，檸檬味道滲入
3.在2中加入蛋黃醬，攪拌均勻
4.在3中切拌如1中的乾粉，壓成團，包保鮮膜，冷藏30分鐘以上
5.案板撒乾粉，擀開至5MM厚度，用模具壓出形狀，放在鋪烘焙紙的烤盤上
6.放入預熱到175C的烤箱內烤12-15分鐘至邊緣金黃。
