活動現場。
紅網時刻湘潭4月15日訊（通訊員 李美）4月14日, “湖南米粉大擂臺”在長沙九所賓館拉開帷幕。湘潭三家特色美食企業與全省其他市州的米粉、小吃代表品牌齊聚一堂，各顯絕活。
湘潭美食多不勝數，湘蓮、燈芯糕、烘糕、龍牌醬油、紫油姜、火焙魚等傳統特產家喻戶曉，糖油粑粑、蔥油餅、白粒丸、腦髓卷、手工米粉等特色小吃聞名遐邇，“毛氏”“曾氏”“齊氏”“黎氏”湘菜四大名人菜聲名遠播。
湘潭市甄選出面面嗦傳統粉面館、老臺門包子鋪和國一飲食店3傢俱有代表性的特色美食企業參賽，精選出10多種具有老湘潭特色的手工米粉和小吃，與全省各州市的同類美食進行同臺媲美。三家參賽企業都各有特色，全力以赴展示和宣傳湘潭美食文化。
面面嗦傳統粉面館作為湘潭市第一批參賽企業代表，開擂第一天就精心準備了傳統肉絲粉、全家福粉、牛腩粉、腦髓卷、蔥油餅、燒麥6款湘潭傳統老工藝米粉小吃，口味地道，引得眾多食客駐足品嚐，特別是湯汁濃郁的全家福粉、香酥金黃的蔥油餅、入口即化的腦髓卷，讓人讚不絕口。
本次米粉擂臺賽是省委、省政府為刺激省內消費市場，推動餐飲行業回暖的一大舉措，將持續至4月24日。
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