如何看待海底撈就復工漲價道歉,並表示中國內地門店菜品價格恢復到停業前標準?

鴨一嘴


其實漲價 都能接受,但是還是要考慮行情吧。

我們還沒去報復性消費,就先被商家報復了 漲價漲價

疫情忍了兩個月終於可以吃上了火鍋,結果你還漲價這個理說不過去。

其實漲價對愛吃海底撈來說真的沒有什麼就是 不就漲個價 邊吃邊罵 真香。

但是總感覺自己被當韭菜?割了一起燙了。

所以海底撈也慌了 多年經營的口碑 差點就沒了。。

趕緊宣佈 道歉 恢復原價。。。等疫情結束再漲。(狗頭)

前幾天吃漲價海底撈的兄弟,聽到這個消息你們現在還好嗎?

不知道海底撈 能不能 給這些兄弟 安撫安撫一下


海大浪


海底撈火鍋店的價格牽動大眾對餐飲行業的關注,海底撈發佈公告此次漲價是公司管理層的錯誤決策,她們傷害了海底撈顧客的利益,中國內地門店菜品價格恢復到今年1月26日門店停業前標準。

既然海底撈深感抱歉,大家就不用糾結了,抓緊時間去消費啊。

專業人士分析,這是一次非常好的營銷手段,可以作為2020年最成功的的餐飲廣告,先拿幾個顧客的意見說事(土豆片漲價了,血旺漲價了)差不多漲價6%,然後公開道歉。有一位論壇的朋友說:對這個道歉心裡毫無波瀾,甚至還想去買幾包特辣的火鍋底料,看來我不是他們的目標客戶。作為一個成都人重來沒吃過海底撈,火鍋一般就是川西壩子、蜀九香、大龍焱,當然人的口味和閱歷都不一樣,不是所有人都喜歡川鍋,城市裡的餐飲畢竟不同小店,還是要比拼一下服務。

我記得以前瀋陽南湖公園附近有家自助餐廳,大概10年前吧,開始不到48/人,吃烤肉這個價格相對不錯,生意非常火爆,差不多1-2周就去吃一次,年紀輕輕不用擔心體重;然後漲價,漲幅不高,大家覺得還行,但是明顯看著生意變差;又大張旗鼓恢復原價,稍微好點之後,15分鐘來切一次的烤肉,變成半個小時,其他菜品也有縮水;顧客變少了,因為人少了,後來據說烤肉45分鐘一圈,每次只給一點,生意再次變差,最後走死循環裡面。

火鍋行業與其他不同,肉類價格基本穩定,蔬菜價格變化非常快,價格隨行就市,有一位餐飲老闆說,開飯店不怕你來吃,就怕你不來吃。生意好,菜品新鮮,生意如果一天不好,兩天不好,菜品就越來越不好,員工的積極性也好消磨沒有了,生意好的飯店幾乎都是一個路子,薄利多銷,餐飲已經告別了傳統的暴利行業圈,以前人均三百五百的海鮮酒樓,現在哪裡還有了,只有真心服務百姓的餐廳才會越來越火爆。


遼瀋美食


受到輿論壓力自個嚇自個唄,本來漲價沒漲多少,好像是一百元漲六元,相信去吃的不會受明顯影響,都是些本來就不去吃的閒得卵事在網上起鬨。 漲價這種事就和日本鬼子摸進村一樣,第一個進村的鬼子總被八路瞄準了,要戰鬥打響了,趁亂不聲不響摸進去,就沒人注意你啦。


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