不論是火鍋麻辣燙還是串串香鍋，素有“液體肉 ”之稱的鴨血一直都深受消費者的歡迎。
因為富含容易被人吸收的血紅素鐵，脂肪含量低，同時含有多達18種氨基酸，其中更有8種是人體自身無法合成氨基酸，蛋白質含量高達12%-14%，鴨血的營養價值簡直堪稱食品界的“五好青年”。
不過鴨血本身優點雖多，但能夠持續穩定提供符合國家畜產品相關標準，不含甲醛、各類防腐劑、明膠等添加劑的合格鮮鴨血的公司，市面上其實鳳毛麟角。
新希望六和旗下青島菲達客食品科技有限公司,依託新希望六和全球領先肉鴨全產業鏈保障及科技、研發等領域的優勢，聯合國內頂級食品領域專家潛心三年研發，打造首款休眠保鮮、使用方便鮮鴨血。
休眠保鮮，就是通過低溫物理處理在不添加任何化學添加劑的基礎上，最大限度保存鴨血所有營養。製作過程全部機械化自動完成，100%純鴨血不摻假。我們選取新希望六和全產業鏈內自產鴨血，每隻鴨只取50%最潔淨血液，從源頭保障產品品質。-18°全程冷鏈配送，全程溫度監控，保證新鮮直達客戶嘴邊。
產品經國家級檢測機構多輪測評，通過多達45項國家安全、營養檢測，最大程度保存鮮鴨血所特有的氨基酸、活性免疫成分和有機鐵等營養元素。 而如此高的檢驗審核標準，在行業內也絕屬首家。
最後，再分享大家一個分辨鴨血品質好壞的小竅門：
假鴨血
顏色紅亮甚至呈粉紅色，因為可能是由各種血液混合而成，表層和深層顏色不一致。煮熟後表面發灰，咬下去還會有點韌勁，嚼著的口感就和嚼石灰一樣。
真鴨血
顏色暗紅，表層和深層顏色一致，有少量氣泡屬正常現象。煮熟後顏色無太大變化，夾起不易碎，入口細嫩香滑，沒有焦味，還會微微彈牙。
如果下次吃到品質不好的鴨血，就拿出你專業吃貨的態度評論一句：吃鮮鴨血還是得選菲達客啊。
目前，菲達克產品現已全面正式上市，歡迎全國各地火鍋行業人士、專業食材配送團隊留下您的聯繫方式，菲達客團隊將在第一時間與您聯繫。
菲達客銷售聯繫方式
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