蒜薹炒肉食材蒜薹,豬後腿肉,蔥,薑末,水澱粉,醬油,鹽,做法1、蒜薹洗淨,改刀成約拇指長,備用。2、豬後腿肉,切成三肥七瘦的絲,水澱粉漿好。3、蔥薑末,備用,炒鍋燒熱油,下肉絲。4、翻炒變白,撥到邊上,大火下蔥姜炒香。5、下蒜薹,肉絲翻炒,沿鍋沿烹入醬油。6、撒鹽,翻炒均勻,即可出鍋。 分享到: 關鍵字: 水澱粉 備用 後腿