原料：小米辣，小半碗豆豉，姜，蒜，青椒，三兩豬肉，二兩蒜薹，
- 姜，蒜，拍碎剁成末，青椒切丁，三兩豬肉剁碎，二兩蒜薹切成小丁，五條小米辣切成丁，
- 熱鍋到一點點油，下肉末，中小火煸炒吐油，吐出大量豬油後倒出部分豬油，下姜蒜末豆豉
- 用豬油炸香，然後和肉末翻炒均勻，再加少量高度白酒翻炒
- 下小米椒和青椒加一圈生抽調味，下蒜薹大火翻炒30秒撒一點糖提鮮，繼續翻炒十幾秒，關火裝盤
一勺蒼蠅頭澆到米飯上，蒜薹的清香微微帶著辛辣，人間美味也不過如此
記得按時吃飯
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蒼蠅頭這樣做，隔壁小孩都饞哭了
