4 月 24 日，記者從蘭州市七里河區市場監管局瞭解到，該局日前聯合轄區各監管所組織召開 " 小飯桌 " 整治約談會。針對開學後的小飯桌經營和食品安全監管工作進行安排部署。據悉，七里河區各監管所將為轄區核查通過、符合開辦要求的小飯桌統一辦理《七里河區小飯桌登記備案卡》。
約談會上，七里河區市場監管局相關負責人就小飯桌開辦的基本條件、需落實的食品安全要求和登記備案程序等方面，對學生 " 小飯桌 " 開辦前、經營中的有關問題進行了全面解讀。各監管所所長向 " 小飯桌 " 負責人解讀了相關法律法規，告知餐飲單位違法行為、處罰依據以及經營者應當承擔的法律責任。同時，各監管所將為轄區核查通過、符合開辦要求的小飯桌統一辦理《七里河區小飯桌登記備案卡》。
本次約談會上，各 " 小飯桌 " 負責人均表示，將積極配合監管部門工作，嚴格按照整改措施按時整改到位，確保合法合規經營。按要求，" 小飯桌 " 負責人要切實擔負起主體責任，加強食品安全意識，做到規範經營；落實整改到位，及時辦理備案登記，做到合法合規經營；建立食品安全突發事件應急處置制度，嚴格落實進貨查驗和索證索票、從業人員健康管理和培訓、加工經營場所及設施設備清潔、消毒和維修保養、食品添加劑使用和餐廚廢棄物處置等各項制度。落實防疫要求，全面貫徹日常消殺、體溫檢測、實名登記備案制度、安全健康出行碼領取等疫情防控措施。
今後，該局將進一步完善轄區 " 小飯桌 " 管理臺賬，嚴格按照《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規範》《七里河區 " 小飯桌 " 監督管理工作實施意見（試行）》等，對轄區符合條件的小飯桌及時予以登記，對存在問題達不到要求的責令限期整改，對拒不整改無登記從事餐飲食品經營的 " 小飯桌 " 一律予以取締，並將所登記信息在各中小學校門口進行公示，方便學生家長選擇，廣泛接受社會各界監督。
蘭州日報社全媒體首席記者 陳瑋
通訊員 韓霞 文 / 圖
編輯丨費勇瑋
責任編輯丨張亞君
值班主任丨郭俊宇
來源：ZAKER日報蘭州
聲明：本文已註明轉載出處，如有侵權請聯繫我們刪除！聯繫郵箱：[email protected]
