西貝又有新消息。
作為內蒙古餐飲的領軍人物，這段時間總是鬱郁而不得志。
先是“哭窮”事件：2月份，西貝創始人賈國龍在微博上稱，西貝現金流撐不過三個月，短短不到一個月的時間內，西貝就拿到了浦發1.2億的授信，同時還有數十家銀行與西貝溝通貸款事宜，此事在公眾心中褒貶不一。
隨後，就是“漲價”事件，打碎了員工們辛辛苦苦建立起來的口碑，人們還沒開始報復性消費，卻等來了報復性漲價......
今天終有好消息：西貝在快餐領域又有了新動作！
賈國龍在快餐的領域是有著自己見解，卻屢戰屢敗。
2015年，在正餐領域打拼近30年的賈國龍發現，“餐飲業的最高境界其實是做快餐。
2016年，快餐項目西貝燕麥面因過於小眾被叫停；
2017年10月，開店僅兩月的西貝麥香村關停；
2018年推出的超級肉夾饃、XIBEI EXPRES也反響平平。
2019年7月份推出的“西貝酸奶屋”，如今也沒有太大動靜。
2020年，西貝低調啟動快餐新品牌，主打現炒快餐，名為“弓長張”。
日前，西貝在其微信公眾平臺“西貝莜麵村”上官宣：旗下全新快餐項目新中式快餐品牌“弓長張”國民食堂已經啟動，目前正在選址當中，前期佈局的地區為北京。
根據“弓長張”國民食堂公眾號顯示，該賬號主體為：巴彥淖爾市西貝美食藝術學校，不從屬“西貝莜麵村”母公司“內蒙古西貝餐飲連鎖有限責任公司”。
從海報上的信息可知，“弓長張”國民食堂主打“現炒”概念。
賈國龍展望西貝未來10年的目標，“2030年目標1000億！”
不知道，這一次賈國龍能否能借“弓長張”國民食堂來完自己的10萬+快餐店的夢想，以及西貝的千億目標呢？
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