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試試大河網訊（記者 劉楊 劉曉明）3月19日鄭州有序開放餐飲企業堂食服務，如今一個月過去了，市區裡早餐店經營狀況如何？
4月20日上午8點多鐘，位於紫荊山路順河路交叉口的方中山胡辣湯總店門前排著長隊，在工作人員的引導下，前來就餐的市民有序掃健康碼、打包取餐或進店就餐。胡辣湯是河南人的最愛，2月22日，方中山胡辣湯總店剛復工開門時，市民排隊盛況曾刷屏了朋友圈。
“按照要求，我們店3月20日恢復堂食，接到通知的當晚，店裡就連夜召集員工進行全面消殺，桌椅重新擺放等。”方中山胡辣湯總店負責人姚提仙告訴大河網記者，剛恢復堂食時，對於進店就餐的顧客，他們做了嚴格規定，掃碼、測溫通過後，市民要戴著口罩按照指引找空位待餐，就餐人員間隔距離不得少於1米，且只能同向而坐，避免面對面就餐，要等服務員上餐後才可以摘掉口罩。
隨著疫情的好轉，堂食的顧客也越來越多。“沒恢復堂食前，一直是賠著錢的，現在人流量比之前好很多，大家慢慢也放心了，生意也在逐漸好轉。”姚提仙說，現在進店堂食每個人都要掃健康碼，門口排隊時專門有工作人員負責提醒和查看。每天早上7點半往後，用餐人數比較可觀，但整體情況不如往年。
“店內就餐很有秩序、不亂，我們用餐就放心多了。”正在店內就餐的張先生告訴記者，他是從漯河出差到鄭州，對這家胡辣湯店早有耳聞，特地過來嘗一嘗。
而記者沿紫荊山路往前走不過50米，“尚籠蒸品精緻鮮包”“杭州小籠包”等接連4家餐飲店店門緊閉。位於紫荊山立交橋附近的連鎖早餐店王春光營養早餐，店內也是空空落落，僅有幾個人正在用餐。“跟以前對比，店裡人流量少了近三分之二，恢復堂食後，有略微的好轉，幅度不大。”春光早餐工程紫荊山店工作人員王博在接受記者採訪時說，之前早餐飯點的時候店裡都能坐滿，現在6點多剛開門的時候，店裡會陸續來二十多個人，上班前8點多的時候會再來一小撥，剩下的時間店裡基本都是空的。
王春光營養早餐是一家連鎖餐飲店，王博告訴大河網記者，公司現在每天巡邏，十六七家店有幾家已經關門了，好幾家還在賠著錢，還有一部分是剛能顧著成本，盈利的很少，“不過這幾天，有一部分店營業額開始每天上漲200元，正在緩慢上漲，正在慢慢變好吧，希望早日完全恢復正常”。
