“老板，一份杏仁油茶！”“要不要麻花”“要！”下午6点，记者走进位于耀州区文营西路的杏仁油茶店里，小店虽然只有十几平方米，几张桌子旁食客已经坐满。今年62岁的杨竹芳正在小店里忙碌，坚持卖了18年的杏仁油茶，3元一碗，一直走传统味道，深受街访邻居的喜欢和支持。
“媳妇儿捏杏仁，老头子炒芝麻，我熬油茶，你看我的生活幸福不幸福！”杨竹芳告诉记者。每天不到6点，杨竹芳一家人就开始忙活，准备制作油茶的材料，7点到店里，把熬好的油茶加热招呼店里的客人。“7点左右店里就来人了，一直卖到10点多，这拨人就过去了，然后就回家里继续准备，下午两点吃完饭就开始忙活，4点到店里一直卖到晚上9、10点，这么多年来一直如此，很多都是回头客，生意一直不错！”麻花泡在油茶里，待到绵软后再吃，此时杏仁香气、面香和着嚼碎的芝麻、杏仁，美味垂涎还可饱腹，堪称一绝。很多老顾客，一年365天300天都在吃杨竹芳家的油茶麻花，大年三十还专门跑来吃。
一碗杏仁油茶让杨竹芳过上了幸福生活。“油茶给我生活带来了很大的改变，不仅解决了一家子的温饱，还给我们带来了以前想都不敢想的好生活。”“我的油茶和其他人卖的油茶最大的不同就是没有油，全靠芝麻和杏仁本身的香气，没有任何添加剂，营养健康，吃了对肠胃好，不仅养胃，还能降‘三高’！”杨竹芳向记者介绍道。“国庆期间，店里生意比平时还好，都是外地来的。”被问起什么是她心目中的小康生活，她乐呵呵地说：“想穿漂亮衣服的时候可以随便买，想吃啥吃啥，以前种地的时候没穿过新衣服，我觉得我现在的生活就是小康生活，勤劳能致富，这些都是我的油茶和我勤劳的双手带给我的！”
9月24日，耀州区经济贸易局、陕西省养生协会铜川办事处、孙思邈养生研究协会授予西街杏仁油茶店耀州名特小吃称号。虽然只是经营着一份小小的油茶生意，有了坚持和用心，就有了不同的意义，一碗小小的油茶，给杨竹芳带来了幸福生活。（记者 杨婷）
来源：铜川日报
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