餃子包多了吃不了，不要直接放冰箱，否則餃子容易破易粘連！
餃子最初起源於東漢時期，作為一種傳統麵食，歷史悠久。而且餃子餡多種多樣，製作時可充分根據自己喜好添加食材，做出自己獨特的餃子餡，所以很多人都喜歡吃餃子，尤其是和家人一起，有人調餡，有人擀餃子皮，有人包餃子，一家人全都動起來，總會感覺到一種其樂融融的感覺。
通常大部分人一次會選擇多包些餃子，因為現在人們生活節奏快，時間寶貴，包餃子包的多了，即使一次吃不完，把餃子存放起來也可方便下回食用。但餃子保存是有很多技巧的，因為如果保存的不好，下次吃餃子時或許會出現餃子沾到一塊，或者煮的時候餃子皮很容易破等問題。所以今天小編特意給大家梳理幾個餃子保存的小技巧，希望對大家有用！
技巧一：餃子皮的要求。
如果提前已經計劃好多包些餃子儲存起來下回吃，我們在製作餃子皮的時候一定要注意不要擀得太薄，可以適當比平常擀的餃子皮稍厚一些，這樣餃子在冷凍保存時才不容易破，後面第二次吃的時候餃子下鍋也不容易破。
技巧二：玉米粉的使用。
對於包好的餃子，我們一般會選擇放在一個大盤子裡，存放時一定要注意，記得在盤子裡先均勻的撒上一層玉米麵粉，餃子都放到盤子裡以後，在餃子上再撒一層玉米麵粉，這樣餃子就不會粘到一塊了。之所以用玉米麵不用麵粉，是因為玉米麵質地更粗一些，控制餃子粘連的效果要比普通麵粉好很多。如果家裡沒有玉米麵，也可用普通麵粉代替。
技巧三，藉助保鮮袋。
經過以上處理之後，就可以將盤子裡的餃子放進冰箱冷凍室冷凍保存，大概放置一到兩小時後，餃子形狀已經基本固定，這時候再把餃子拿出來放到保鮮袋裡，裡面再撒入一些玉米麵，晃動幾下，使玉米麵撒得更均勻，然後將袋口紮緊密封，緊接著再放入冰箱冷凍室冷凍保存即可。這樣保存的餃子，不管保存多久都不會粘連，煮的時候也不會破。
希望大家都能學會今天的餃子保存小技巧，保證以後家裡儲存的餃子都不會粘連，煮的時候還不容易破，感覺有用的小夥伴下次包的餃子保存時記得嘗試一下！
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