暑假快到了，是不是发现周围的朋友们都开始去旅行了呢？最近啊，小编的圈友们去了泰国，每天都发好多好多的美食照片出来。作为一名“芒果控”，一看到芒果糯米饭，就深深地被吸引住了。
芒果的清甜加上椰浆的香浓，真是一试难忘啊。那么今天小编与大家分享就是，不在泰国也能吃到正宗的芒果糯米饭。快跟小编一起来看看怎么做。
1. 准备相关食材：糯米150g、芒果一个、椰浆300ml、白糖30g。小编介绍的是分量是一人份，如果多人食用的话，可以按比例增加就可以了。
2. 把糯米放在清水浸泡4小时以上。如果想更充分的浸泡，可以提前一个晚上浸泡，第二天就可以直接使用了。
3. 在锅里加入300ml的椰浆、30g的白糖和1g的盐，搅拌均匀，中小火煮沸即可。
4. 把之前泡好的糯米，倒入一个大碗里面，再倒入椰浆（如果想等会浇一些在饭面上，就不要全部倒进去，留下一小部分待用）。将糯米与椰浆搅拌均匀。然后放在蒸锅中，大火蒸30分钟，是由水煮开了才开始计时哦。
5. 打开锅盖时候，要注意不要让锅盖的水倒流在糯米饭中，不然会影响口感哦 。把蒸好的糯米饭，趁热搅拌一下，让它们变得松散些。
6. 如果想摆盘更好看一些，可以用一个小碗，装满糯米饭后，倒扣在碟子上。再把切好的芒果摆好，接着把刚刚剩下的椰浆倒进去，就完成了。
挑选的芒果这一步很重要，因为它会直接影响芒果糯米饭的味道，所以尽量选择香甜的芒果哦。一碟香甜可口的芒果糯米饭就做好了，你学会了吗？记得分享给身边亲友们哦！
如果有什么新的想法，欢迎大家在评论区讨论。有什么建议也可以私信小编哦！
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