所需食材:
白麵包麵糰150克，黃油25克，麵粉50克，牛奶70毫升，奶油30毫升，雞蛋、意大利火
腿、彩椒、西紅柿、蘑菇、洋蔥、馬蘇裡拉奶酪、番茄醬、羅勒碎。
做法:
1、準備一塊150克的麵糰，經過兩次發酵後擀成喜歡的形狀，用叉子扎出小孔，備用。
2、烤箱預熱160攝氏度，將披薩餅胚放入烤箱最下層烘烤10分鐘後取出。
3、製作白醬:平底鍋放入黃油，開中火，待黃油融化後加入麵粉攪拌至沒有生面粉，加入牛奶和奶油不停攪拌至順滑無顆粒，備用。
4、打散一個雞蛋，將蛋液塗抹在被烘烤了10分鐘的披薩餅皮表面。
5、再將熬好的白醬均勻地塗抹在披薩餅胚上，淋上番茄醬，撒一層奶酪碎，再依次擺放意大利火腿、蘑菇、西紅柿以及彩椒，然後撒上少許羅勒，最上面再鋪上一層奶酪碎。
6、烤箱再次預熱180攝氏度，將披薩放入烤箱中層，烘烤15分鐘左右，至奶酪熔化表面金黃即可。
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