滑子菇：又名滑菇、光帽鱗傘，俗稱珍珠菇，因其表面附有一層粘液，食之潤滑爽口而得名。滑子菇顏色豔麗、菇肉脆嫩、味道鮮美，具有滑、鮮、嫩、脆的特點，營養十分豐富，是湯料的美好添加品，頗受人們歡迎。有早熟、中熟、晚熟三個品種，本區域主要為中熟品種。
一、生理生態特徵及要求
（一）營養。滑子菇屬於木腐菌類，其生長靠菌絲從培養基內吸取可溶性氮素和鈣等礦物質元素，因此，培養基加入木屑、石膏、麩皮等以滿足其生長髮育需要。
（二）溫度。菌絲生長初期階段溫度控制在5℃～20℃，待菌絲走滿袋後，溫度不得高於28℃，出菇期適宜溫度8℃～20℃。
（三）溼度。拌料含水量60％～65％為宜，要求用手緊握拌好的料，指縫見水而不滴為宜。發菌期菇棚要保持乾燥，出菇期空氣相對溼度為85％～95％。
（四）光線。發菌階段後期至出菇階段菇棚要有一定的散射光，能促進菌絲生長，但不宜有直射光，出菇期給予一定散射光，起到誘導出菇的作用，光線過暗菌蓋色淡，菌細長，品質差，影響產量。
（五）空氣。菇棚應做好通風換氣，各個生長階段都需要足夠的氧氣，發菌期如通風不良，菌絲生長緩慢，抗逆性差；若出菇期棚內通風不良，出菇晚，柄長且粗，蓋小或不規則生長。
（六）pH值。滑子菇喜弱酸性環境，pH以5～6為宜。木屑、麥麩等常用培養料配方的 pH 基本能滿足滑子菇生長髮育需求。
二、栽培管理措施
（一）閒置養殖暖棚改造
本文閒置養殖暖棚是指由於養殖戶資金短缺、市場不穩、價格偏低、銷售不暢、技術匱乏等各方面因素影響，將養殖暖棚閒置長期不用、浪費資源，為充分利用現成設施，降低滑子菇種植成本，將其改造為滑子菇菇棚。
1.棚頂增鋪大篷布。為避免破壞棚頂，選用三孔方磚壓實（儘量以重量較重為宜，以防大風吹落）。
2.加設噴水帶。主要用於棚頂降溫保溼作用。
3.加設遮陽網。隔空1米焊接鋼管用於固定遮陽網，牆體四周隔空加設遮陽網，遮陽網拉至地面壓實，保證遮陽網至牆體30～50cm。
4.放置菌棒架。棚內放置菌棒架5排，菌棒架共4層，架柱1.3m，橫根1m，層架上下間距26cm，菌棒架橫向間距1.5m,橫批3.2m，架底鋪設防下陷墊磚，大棚應以正常通水通電為準。
（二）菌棒入棚前管理
在甘肅河西地區滑子菇種植一般選擇在夏末秋初進行，因為此時外界氣溫逐步下降，適合滑子菇生長條件，若太早外界氣溫過高降溫相對困難和成本增加。
1.基料選擇。滑子菇主要栽培原料為闊葉樹的木屑。如柞樹、樺樹、楊樹等，禁用松樹、柏樹等針葉樹的木屑，輔料以麩皮、面殼為主。以各地區氣候條件不同而進行調整，氣候過低或過高均影響菌絲生長。
2.接種用具。滑子菇生產需要粉碎機、電子秤、攪拌機、裝袋 （瓶） 機、高壓滅菌鍋或常壓滅菌鍋、水質淨化器、超淨工作臺或接種箱、培養架、搖床、液體菌種灌、冰箱、顯微鏡等設備。（規模種植可建立無菌操作車間）
3.料帶配裝。木屑、麩皮、面殼、石膏按比例配好，按要求含水量加水攪拌均勻後悶堆30分鐘後備用。將選用的主要幹培養料 （闊葉木屑、棉籽殼、麩皮等） 按比例混拌 2 ～3 遍，其他輔料如石膏、石灰等溶於水中，分批加入到主要幹培養料中，攪拌 2 ～3 遍，調節水分含量達到60%左右。栽培袋選用（13.5～14cm）×（33～55cm）×（0.04～0.05mm ）的聚乙烯折角塑料袋。裝袋機或手工進行裝袋，每袋裝幹混合培養料 0.5～1kg。菌袋要求不能過緊或過鬆，過緊影響菌絲透氣性，過鬆影響後期出菇量與品質。
4.料帶滅菌。先將料裝袋後滅菌，要求溫度達到100℃以後，保持溫度100℃且20小時以上，悶鍋5h方可出鍋（高原地區適當調升溫度與時間）。
5. 料帶接菌。接種前採用甲醛+高錳酸鉀和紫外燈、專用消毒劑等對接種室（接種棚）、工具、衣服、菌種、菌袋進行消毒處理，5h後開始接種，選擇菌絲強壯、無汙染的菌種接菌，接種完成後立即封口。出菇袋溫度降至 25℃以下時，在晴朗天氣迅速將出菇袋轉移至潔淨接種室或接種棚。
（三）菌棒入棚後管理
1.發菌期。袋栽採用堆垛成井字形，一排4個，發菌室溫度控制在 23℃～25℃，50～55d菌絲髮滿菌袋，培養期間出菇袋袋間溫度不能超過26℃。接種7d後要檢查出菇袋，如發現有黑色、綠色等雜菌汙染，應及時清理。接種10d後菌絲生長加快，培養袋內溫度增高，此時應加強通風降溫，以防殺菌。
2.練菌期。一是菌棒進棚練菌。滑子菇菌棒進棚要注意輕拿輕放，避免破壞菌絲，造成次品菇和減產現象。菌棒進棚後進行練菌，練菌期間只需降低棚內溫度，控制棚內溼度即可（溼度一般控制到30～70%之間即可）。二是削圈割口。選用螺絲刀或鐵釘等工具將菌眼挖掉，選用刀片將菌袋接菌處開口割去4.5～5cm左右大的切口, 菌袋切口向上，以利於形成簇菇。
3.催菇期。每天及時噴水，早、中、晚各噴1次水，通過以上方法控制棚內溫度，增加棚內溼度，要求棚內溼度達到85%～95%，此階段應保持空氣溼度為主，袋面不幹燥為宜。
4.出菇期。適宜溫度為8℃～20℃，幼菇菌蓋長到0.3～0.5cm時，此時應做到通風換氣及光線的控制，保證菇體達到優質菇品的要求。一是溫度管理。8月，隨著外界氣溫降低，棚內溫度逐漸降低，日常降溫措施以練菌期降溫管理技術為主，加增棚內適時灑水，溫度控制以8℃～20℃為主，隨著外界氣溫逐漸降低，10月下旬左右，棚內周邊懸掛塑料薄膜，11月初，棚內溫度繼續降低，此時需要撤掉棚外遮陽網，以達到增溫作用。二是溼度管理。頭潮菇、二潮菇以保證早、中、晚各灑水1次，增加棚內溼度，降低棚內溫度；至二潮菇後期和三潮菇前期，隨著外界氣溫的降低，保證每天灑水1次即可；三潮菇後期，子實體生長緩慢，氣溫較低，棚內溫度較高，可2日灑1次水，若遇降雪降雨天氣，根據氣溫情況，可2～4日灑水1次。
5.病蟲害防治。在病蟲害防治應嚴格遵循“預防為主，綜合防治為輔”的原則，保持菇房內環境衛生，妥善處理被汙染的菌袋和廢棄的菌塊，發生病蟲害後優先選擇農業防治、物理防治和生物防治。出菇期不宜使用化學農藥。更多種植技術請關注或點
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