作為一個95後，小編第一次聽到“蝦稻米”三個字的時候一臉懵逼，好奇心促使我打開了百度進行查詢，度孃的解釋是：蝦稻米是“蝦稻共作”種養模式下種植出來的大米，主要出產於長江中下游一帶，其口味比一般大米要好吃且營養健康。
雖然百度的解釋看起來非常合理，但小編認為深入實地調查才能更加準確理解真正含義，經介紹，小編來到邱村鎮前路村惠民農民專業合作社的蝦稻米種植基地瞭解情況，據負責人王聲軍講解後才知道蝦稻米的水稻栽培技術原來跟普通的種植方法是不同的。今天小編就來揭秘下這家合作社的水稻栽培技術究竟是什麼？
1、水稻品種選擇
養蝦稻田一般只種一季中稻，水稻品種要選擇葉片開張角度小、抗病蟲害、抗倒伏且耐肥性強的緊穗型品種。
2、稻田整地
稻田整理時，田間如存有大量小龍蝦，為保證小龍蝦不受影響，採用稻田免耕拋秧技術和圍埂方法。
3、施肥
施足底肥，每畝施用生物有機肥40kg，嚴禁使用對小龍蝦有害的化肥，如氨水和碳酸氫銨等。
4、秧苗移植
秧苗一般在6月中旬開始移植，採取淺水栽插，條栽與邊行密植相結合的方法，養蝦稻田宜推遲10天左右。無論是採用拋秧法還是常規栽秧，都要充分發揮寬行稀植和邊坡優勢技術，移植密度以30cmx15cm為宜，以確保小龍蝦生活環境通風透氣性能好。
5、水位控制
稻田水位控制基本原則是:平時水沿堤，曬田水位低，蝦溝為保障，確保不傷蝦。3月控制在30cm左右， 4月中旬以後逐漸提高至50-60cm，越冬期前的10-11月份控制在30cm左右，越冬期間適當提高水位進行保溫，控制在40-50cm。
6、科學曬田
曬田總體要求是輕曬或短期曬，即曬田時，使田塊中間不陷腳，田邊表土不裂縫和發白。田曬好後，應及時恢復原水位，儘可能不要曬得太久，以免導致環溝小龍蝦密度因長時間過大而產生不利影響。
以上就是小編了解到的蝦稻田水稻栽培技術，如果想要種植蝦稻米的可以參考下，如果想要買蝦稻米品嚐的小夥伴，不用擔心，小編專門問惠民農民專業合作社的王總要了一下TEI:一三7零五六三2三五七，或者微博關注邱村農耕，後臺聯我，專門為您解答疑惑！
