茼蒿的口感比較好，是人們比較喜愛的一種綠色植物。江蘇泰州地域的地理環境比較適合茼蒿的生長。茼蒿可以在四季進行種植，冬季寒冷時一般採取大棚種植的方式，其餘季節一般採取露天種植，只要安排得當，這兩種方式都能獲得良好的經濟效益。本文簡要的介紹了茼蒿高產高效栽培技術，對具體的栽培技藝進行了分析，希望能夠對茼蒿高產高效栽培技術提供參考價值。
茼蒿不僅口感上佳，同時也具有一定的藥用價值，能夠起到安神、養胃、清咽化痰之功效。茼蒿喜水又怕水，具有比較好的耐寒性能，不需要很強的陽光就能進行生長，生長速度比較快，生長週期比較短，產量比較穩定。江蘇泰州的地理環境比較優越，十分適合茼蒿的種植，通過優化栽培技術，合理調整上市期，能夠為農民帶來比較好的經濟收益，是一種值得推廣種植的經濟作物。
茼蒿品種的選擇與種子處理技術
2.1 品種的選擇
茼蒿的品種應當選擇泰州本地的茼蒿品種，這類品種的適應性比較強大，便於栽培，同時產量也比較高。在選擇茼蒿種子時要選擇抗病蟲害能力強，生長能力比較突出的品種，也能保證基本的產量。
2.2 種子的處理
在茼蒿種子播種前需要對種子進行處理，一般採取水浸處理法。將種子放入攪拌缸同時加入溫水，用木棒輕輕攪拌，使空殼種子和被病蟲侵襲過的種子漂浮上來，這樣能有效保證茼蒿種子的出芽率以及產量，在攪拌環節需要在水中加入防病藥液，以提升茼蒿種子的抗病蟲害能力，最後將挑選好的種子撈出曬乾。
茼蒿的催芽技術
在茼蒿的催芽環節是保證種子順利發芽的關鍵環節，同時也能確保發芽整齊。要將茼蒿種子浸入25-30度之間的溫水中，並加入500倍多菌靈溶液進行消毒，同時在消毒後將種子撈出放入溫度在25度左右的環境中進行催芽。在催芽過程中每天要用清水洗一次，避免種子出現發黴腐爛的情況。當種子80%露白時就可以進行播種。
茼蒿的整地技術
種植區域土壤要選擇肥沃，排水系統和灌溉系統比較好的區域。茼蒿比較適合在沙土壤區域生長，因為沙土地具有良好的透水性，有利於水分的灌溉，能給茼蒿帶來比較充足的水分。在種植前需要對土地進行翻耕，將土壤中的害蟲和細菌翻到地表，通過陽光的暴曬能殺死這些有害物質，同時為土壤提供了一些微生物養分。在種植區域四周開設防雨排水渠，深度在20cm左右，寬度在30cm左右，避免雨水過大使茼蒿根莖出現爛根問題。在翻地時需要施撒適量的底肥，一般底肥選擇使用農家有機肥，施肥量在每畝2500kg-3500kg左右，同時再施撒複合肥或者磷酸二銨，每畝的施肥量在25kg。從而確保茼蒿在前期有足夠的生長養分。
茼蒿的播種種植技術
江蘇泰州地區的茼蒿種植季節一般選擇在每年的3月末至4月初、11月末至2月末左右。茼蒿的種子顆粒不大，可以採取拌細未來戰土撒播，一般種子的使用量在每畝1.5-2千克，在播種後用六齒釘耙輕劃均勻蓋種，並提倡用淡水糞蓋籽，每畝3000kg左右。當環境溫度偏低時需要加設防寒地膜，並定期掀開地膜進行通風，降低溼度後再將地膜重新覆蓋。需要注意的是，選擇大棚種植，棚內溫度需要控制在18攝氏度左右，同時保證棚內空氣流通，當溫度降低時需要及時採取雙層覆蓋保暖措施，避免出現凍傷。
茼蒿種植的田間管理技術
6.1 間苗
茼蒿的生長速度比較快，在種子下播到出苗的間隔期大約在一週，要始終保持土壤的溼潤，當幼苗的植株在3cm左右且已經長出2片真葉時需要進行間苗。拔除長勢不佳的幼苗以及病苗、蟲苗等，及時在苗坑中移栽幼苗，確保整體植株高度一致。及時進行間苗工作能夠確保植株幼苗的順利生長。避免植株間距過密影響採光和養分的吸收對生長造成影響。對茼蒿進行中耕能夠除去其他雜草，確保茼蒿的養分充足。
6.2 水分和肥料的使用
雖然茼蒿是比較喜水的蔬菜，但水分不宜過多，水分過剩會出現爛根的情況。在完成間苗工作後要及時開展灌溉工作，當遇到乾旱期應當進行水分管理，降低水分的灌溉次數。當茼蒿出現三片葉時要進行追肥，每畝施撒10kg的氮肥，後期需要根據茼蒿的實際生長情況合理進行追肥。在噴灑葉面肥時需要在晴天進行，保證施肥效果。
茼蒿的病蟲害防治技術
茼蒿的病蟲害防治要以預防為主，治療為輔為主要策略。因此要做好前期的翻耕工作和中期的中耕工作，及時處理雜草，使種植區域乾淨整潔，降低病蟲害的侵襲。茼蒿經常遇到的病害有斑潛蠅、蚜蟲等，治療蚜蟲時可以選擇使用50%抗蚜威可溼性粉劑4000倍液或者25%快殺靈1500倍液；治療斑潛蠅可以選擇使用5%來福靈乳油1800倍液。茼蒿的主要病害有立枯病、霜黴病以及葉枯病等，立枯病可以選擇使用70%甲基硫菌靈可溼性粉劑500倍液等；霜黴病可以選擇使用甲霜靈錳鋅可溼性粉劑等；立枯病可以選擇使用植寶素或者20%磷乳油1200倍液等。
茼蒿的採摘技術
當茼蒿植株嫩莖達到25cm左右時就可以進行採摘。採摘時要確保切口整齊，切口位置相近，整體茼蒿高度相同，這樣打捆後的茼蒿比較美觀。採摘後的茼蒿要及時進行保鮮處理，為了實現多次採收，可以在採收後進行澆水，養護一個月後可以繼續收割下茬，能夠提升經濟效益。
茼蒿是比較常見的經濟作物，是泰州地區比較主要的種植品種。為了提升經濟效益一般會選擇品質優良的本地茼蒿。茼蒿的種植技術人員應當不斷優化栽培技術，創新高產高效栽培技術，注意對品種的合理選擇，做好中期的養護工作和病蟲害防治工作，不斷提升自身的種植技藝，使茼蒿種植業能夠長效發展，為農民帶來更高的經濟效益，推動區域的經濟發展，實現茼蒿種植業的可持續發展。
本文摘自龍源期刊網：《農家致富顧問.下半月》2019年10期
作者：欒改琴 李志勤
