很多家长觉得油不是好东西，确实，太油的食物还是不健康的，但是油本身对宝宝来说是很重要的。
美国儿科学会指出，胆固醇和其他脂肪对宝宝的生长发育，尤其是大脑和神经系统的发育非常重要，这类食物是不应该被禁食的，《中国居民膳食指南》也指出，宝宝辅食中应该适量地添加植物油，植物油和脂肪，能够为宝宝提供能量和必需的脂肪酸，也能够促进维生素A D E K的吸收和运输，对生长发育非常重要。
那么宝宝从什么时候可以开始吃油呢？
其实从宝宝6个月添加辅食开始就可以适量的吃一些油了。《中国居民膳食指南》指出，如果婴幼儿的辅食中以谷物、蔬菜、水果这些植物类的食物为主的话，每天应该摄入5-10克的油脂，等到2~3岁的时候，每天应该摄入15~20克油脂，到了4-5岁每天应该摄入20-25克的油脂。
给宝宝吃油有几个原则要掌握：
首先，多吃植物油，少吃动物油。比如，牛油、猪油等都是不好的。
因为动物油中含有大量的饱和脂肪酸，不利于健康，不应该过量的摄入。
植物油中不饱和脂肪酸的含量更高，且含有维生素E，有利于健康。
第二，给宝宝更换油的种类。食用多种植物油，不同的油中成分和营养价值是不同的，比如橄榄油、茶油、菜籽油中的单不饱和脂肪酸含量较高；
玉米油、葵花籽油富含亚油酸；
胡麻油富含α亚麻酸。
所以最好的方法就是经常换着吃，让宝宝摄取更全面的营养。
第三，如果经济条件允许的话，可以给宝宝选购一些富含Omega-3的植物油，比如亚麻籽油、核桃油等。
不仅有利于我们的大脑和视力的发育，而且能够帮助儿童改善学习，增强免疫力。
另外，要提醒大家注意的就是，一瓶油开封时间过长或者温度太高很容易引起变质，所以我们尽量选择小瓶的油，而且要放在阴凉干燥的地方。特别注意，不要放在灶台边上。
有人问，宝宝吃油会不会发胖？
其实只要宝宝饮食均衡，每天摄入的总热量没有超标，就不用担心肥胖的问题。让宝宝发胖的并不是任何食物，也不是那几小勺的植物油，而是在三餐之外，吃下的更多的糖果和零食。
下面普及一个很小的冷知识，就是脂肪也分好坏。
好的脂肪的第一类就是不饱和脂肪酸，这其中Omega-3和Omega-6是必须从外界获取人体不能合成的，所以又称为必需脂肪酸。我们所熟知的DHA实际上就是Omega-3，在母乳、海产品、亚麻油以及核桃油中的含量比较丰富，它对于我们婴儿的大脑和视力发育都非常重要，而且还可以帮助孩子改善学习能力，增强免疫系统。
第二类脂肪被称为饱和脂肪酸，这也就是我们平常常说的脂肪了，像在这种肉、蛋、全脂的奶制品以及黄油中含量比较丰富，对于比较大的儿童以及成年人来说，我们不建议摄入过多的饱和脂肪，以免引起肥胖和胆固醇的升高。
但是对于两岁以前的宝宝来说，饱和脂肪酸还是非常重要的，所以我们在选择奶制品的时候要选择全脂奶。
刚才说了好的脂肪，那什么是坏的脂肪？就是我们常说的反式脂肪，这种脂肪它会增加人类患心脏疾病的风险，对健康没好处。
反式脂肪一般就存在于用氢化植物油、人造黄油为原料来做的糕点、饼干中，在超市采购食物的时候一定要看一下成分表。如果里面出现了氢化植物油、人造黄油或者反式脂肪这样的字样，最好不要给孩子选购。
