親愛的經銷商and農企朋友們：
告訴大家一個好消息！為了進一步強化農產品產銷對接平臺和採購選品渠道，品牌農業與市場經過前期調研和考察，重磅推出“全國優質農貨品鑑”活動，我們將與全國的優質農業企業共同牽手，同時組織由經銷商、採購商等組成的“品鑑團”，讓大家通過品牌農業與市場平臺，獲得品鑑農產品及深加工美食的機會，如果您覺得產品品質不錯，還可以對接供應方進行採購。本期產品是由清河縣福旺農作物種植專業合作社提供的清河菜豆腐和黑小麥兩款產品。
企業簡介
清河縣福旺農作物種植專業合作社成立於2014年2月26日，佔地533畝，註冊資金500萬元，位於河北省邢臺市清河縣油坊鎮二哥營村，主要種植黑小麥、黑花生、黑豆、五穀雜糧等高效特色農作物，並生產清河菜豆腐粥粉、黑小麥麵粉、麵條、饅頭等具有當地特色的農產品。
2016年成立河北憨旺農產品銷售有限公司，進行無公害綠色種植，先後註冊了”憨旺”和“張氏憨旺”商標，併成為當地知名品牌。
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清河菜豆腐
菜豆腐也叫小豆腐，是清河縣一帶的風味小吃。做菜豆腐方言叫“插豆腐”，菜豆腐實際上是菜粥，有豆腐之實而取了粥之形，過去是鄉間百姓的家常便飯，因為糧食不夠吃，人們便想法把雜糧摻上菜食做出花樣來果腹。如今的菜豆腐依然是大眾食品，使人們調劑口味的經濟小吃。
清河菜豆腐歷史悠久，最初是出自哪朝哪代已無從考證。其選料平常，製作工藝簡單，特別是既可當主食，也可做菜餚，千百年來養育了無數清河兒女。如今，在的抖音搜索“清河菜豆腐”能發現許許多多不同的吃法和介紹，它也因此晉升為了“網紅”系列產品。
清河菜豆腐主要原料是黃豆及小米、菠菜、野菜或榆葉、槐葉，夏天的根達菜、紅薯秧葉等，秋冬的白菜幫、白蘿蔔纓等、胡蘿蔔纓等，都可充作蔬菜。黃豆需數小時涼水浸泡，待外皮柔軟，經小磨碾碎成豆糊，混同小米一同下鍋即可。
當小編把一碗地道的熱騰騰的清河菜豆腐端上桌，再放上鮮紅的小尖椒、香蔥、蒜末拌開，真有點說不出的土香味，以及清河人特有的那種坦誠、豪爽、純樸、剛烈的特色與氣韻，全都盛在這敦實、古樸、土色土香的粗瓷大碗裡。菜豆腐油而不膩，原料取自綠色植物，加工不添任何化學調料成份，富含豐富的維生素礦物質和纖維素，是老少皆宜的綠色食品。
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憨旺黑小麥
現代人都追求的是有色食物，黑小麥可增強人的免疫功能，具有防治多種疾病的作用。經過檢測，黑麥所含的蛋白質、澱粉、脂肪、鈣、鐵、維生素等，18種氨基酸的總量很高，而且所含微量元素非常豐富。
黑麥麵粉，是用黑小麥加工而成的麵粉，其富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，其中硒元素是普通小麥的3倍以上，具有一定的食療作用。
黑小麥中膳食纖維含量很高，其具有潤腸通便、防治便秘和腸道疾病的作用；同時還可以降低血清膽固醇，有助於降血壓、降血糖，所以在預防心腦血管疾病方面具有積極作用；另外，膳食纖維還具有其他的很多種對人體有益的作用，因此又被譽為“第七營養素”。
小編嘗試用這款黑麥麵粉做了一次饅頭，出鍋後聞到的是一股淡淡的面香。這裡小編建議大家一定要稍微放涼一些，然後再吃會更有嚼勁。並且黑麥麵粉做出的饅頭十分勁道，管飽。值得一提的是，黑小麥系列麵食由於其營養價值的豐富，近年來也迅速走紅各大視頻平臺，成為新晉“網紅”產品。
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“品鑑團”受眾範圍
品鑑活動只允許涉農經銷商、採購商、批發商、商超、社區拼團、生鮮連鎖店及便利店、電商、微商、抖商、農業協會、農產品或食品深加工企業、行業專家、涉農院校和農產品研究機構等參與。
活動規則
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