（本報通訊員陳昕 李丹清） 為進一步加強生鮮市場管理，提升食品安全保障水平，近日，福建省福州市連江縣三舉措加強生鮮超市監管。
一是落實職責，主動幫扶。約談生鮮超市開辦方，按照“誰經營市場，誰管理市場”的原則，明確市場業主的主體責任，指導其落實對入場經營戶查驗證照並建立經營戶檔案；將食品安全管理制度上牆；配備食品快檢室及快檢人員並及時公示快檢結果信息；索證索票等工作。
二是加強巡查，嚴格監管。加強對已入場經營戶證照辦理情況的檢查，指導經營戶嚴格落實進貨查驗、索證索票等相關制度，監督熟食經營者“三防”措施落實情況。
三是積極宣傳，營造氛圍。在生鮮超市醒目位置粘貼禁止售賣河豚魚、織紋螺等食品安全宣傳標語。向經營戶宣講《食品安全法》、《福州市食用農產品質量安全管理辦法》等法律法規，引導經營者誠信守法經營。
截至目前，該局共約談指導轄區4家新開辦生鮮農貿市場和農副產品超市8次，檢查經營戶95家，指導新開辦市場的入駐攤主辦照150多家，對業主發放督促經營戶辦照責令整改通知書2份。
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